Honig Popcorn selber machen ❤

Einen Filmeabend mit selbsgemachtem Honig Popcorn! (◕ω◕) 

Wir haben gestern einfach beschlossen selber Popcorn zu machen, weil es einfach super leicht ist – halb so teuer und nebenebi auch gesünder ;) Ich hab mich schon länger mit dem Thema Zucker beschäftigt, und hab immer geglaubt die beste Alternative für Figur und Gesundheit wäre Stevia. Aber dank Urgeschmack habe ich rausgefunden das wohl die beste “Zuckeralternative” Honig ist. Vorallem weil keine Chemie verwendet wird, gesunde Stoffe enthalten sind und weil Honig den gleichen Süßungsgrad hat wie Zucker mit einer geringeren Menge. Aber nun zu dem Popcorn! :)

Ihr benötigt:

• 50g Popcorn (für 2 Pers.)
• 2-3 EL Honig
• 2 EL Sonneblummenöl (oder Margerine)
• 2 EL Margerine zum karamelisieren von dem Honig

Glaubt mir - 50g Popcorn ist wirklich sehr viel wenn es aufpoppt! Wir haben einmal mehr als 50g genommen und unser Topf kam leider gar nicht damit klar :< Also empfehle ich euch wärmstens die 50g! :D 

Einige Tropfen Öl und den Popcornmais in eine Pfanne oder einen Topf geben. Die Pfanne dann heiß werden lassen und dabei die Maiskörner immer wieder verrühren, damit keins anbrennt. Sobald das Popcorn anfängt zu poppen, Deckel drauf und Herd abschalten. Das geht ziemlich schnell! :D Rüttelt einfach die Pfanne/Topf, da mit nichts anbrennt. Das Popcorn aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Die Halbfettmargarine und den Honig in die noch heiße Pfanne geben und kurz karamellisieren lassen. Anschließend das Popcorn wieder in die Pfanne geben und gut umrühren. Alles wieder in die Schüssel geben. Das Popcorn noch lauwarm genießen.

Yummey! ❤

P.S. Das geht natürlich auch salzig! :) mir persönlich schmeckt salziges Popcorn sogar inzwischen besser! :) Für das salzige Popcorn macht ihr folgendes:

Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Jetzt das Salz reinrühren. Nachdem man nun ca. 10 Sek. gerührt hat, den Herd ausstellen. Nun noch den Mais in den Topf, kurz den Mais in das Öl einrühren (Achtung: die Körner könnten schon anfangen durch die Gegend zu fliegen) und dann Deckel drauf. Zwischendurch nochmal schütteln, damit auch ja alles mal ein bisschen im Salz-Öl geschwommen ist. Nach einigen Minuten ist das Popcorn fertig. Nun schnell in eine andere Schüssel und lüften lassen. Das Lüften sorgt dafür, dass Flüssigkeit verdampft. Macht man das nicht, wird das Popcorn matschig.