{ INTERIOR & DAILY LIFE } Meine Pastellliebe, mein Frühling und mein Baby ♡

Bonjour mes cheries ❤ Ich bereite noch fleißig meinen ersten Healthy Happy Body Post für euch vor :) Ich warte da allerdings noch auf Bestellungen also muss ich das leider auf Montag verlegen! Dafür gibt es einen Interior & Daily Life Post für euch! Vollgepackt mit Frühling, Shabby Chic, Patellliebe, Vorschau auf kommende Posts und persönlichem Kram.

But first: #loveofbaking
Ihr habt fleißig abgestimmt für #loveofbaking und wir haben ein neues Ergebnis :) Was das Thema für April ist erfahrt ihr immer auf diesem Haupt-Post > CLICK <. Ich hab den Post nun so eingerichtet, dass man dort alle Infos findet, immer das aktuelle Thema und die damaligen Themen angezeigt werden und das ihr dort auch immer abstimmen könnt ❤ Aber jetzt legen wir erst mal mit Interior los!

Unsere Wohnung besteht eigentlich nur aus pastelligen Farben, ich mag alles knallige & kunterbunte überhaupt nicht (Obwohl früher im Kindergarten meine Gruppe "Villa Kunterbunt" hieß - jetzt werden Pipi Langstrumpf Erinnerungen wach oder nicht? :D) Zum Glück lässt mir mein persischer Prinz da noch die Oberhand, aber ich sorge schon immer dafür dass es in seinen "Bereichen" der Wohnung nicht zu rosa / lila wird. Beginnen wir mal mit meinem absoluten Lieblings Shabby Chic Schrank und einer kleinen lustigen Story dazu ❤

Hach. WIE OFT, bin ich im BUTLERS an diesem Schrank seufzend vorbei gelaufen, und dachte mir: "Irgendwann Baby...irgendwann!" Aber der Preis (400€) war mir einfach zu hoch und ich konnte nur gucken! Ich hab damals noch in Augsburg alleine gewohnt, und bin an einem Samstag fröhlich durch die Stadt marschiert, mit dem Ziel nochmal seufzend an dem Schrank vorbei zu laufen. An dem Tag war auf einmal ein kleiner Zettel an dem Schrank: Ausstellungsstück - 100€ wegen Ladenschließung.

Aaaaaahhhhh - ihr könnt euch nicht vorstellen WIE ICH GEGUCKT HABE!! Ich hab gleich 3x hingeschaut weil ich das nicht glauben konnte. Ich hab nochmal nachgefragt, und es war so! Bei solchen Momenten (Siehe Spiegelreflex Kamera) setzt mein Hirn komplett aus. Da gibt es kein "hmmm, aber, wie, wieso" sondern nur noch: MUSS HABEN! SOFORT!

Ich ging also zur Kasse und hab ihn mir gekrallt. Allerdings hatte ich völlig überlesen dass man den Schrank dann auch sofort mitnehmen muss. Keine Lieferung! Tja, dann stand ich da mit einem Schrank, fast doppelt so groß wie ich, mitten in der City. Der Schrank ist der Größte in unserer Wohnung, er ist leicht, aber riesig!

Ich hab dann einen Kumpel angerufen: "Ich steh in der Stadt. Mit einem Schrank. Ich brauch Hilfe!" Er kam dann mit einem "kleinen Van" und zusammen haben wir den Schrank dann durch die gesamte Fußgängerzone getragen. War echt ein lustiges Bild, aber der Spaß hörte dann auf als wir versucht haben den Schrank irgendwie in den Van hinein zu bekommen! Nach 2 Stunden herumprobieren haben wir es halbwegs so geschafft, dass er zumindest beim Fahren nicht rausfällt, und haben ihn sicher in meine Wohnung bekommen ❤ Meine Güte war ich happy und erleichtert! Alle lieben den Schrank, und ich bin stolz drauf das ich ihn für 100€ kriegen konnte! ^.^

Hier kann man erkennen dass ich eine Wand im Wohnzimmer streichen durfte :> Mein Freund und ich haben ziemlich lange hin und her überlegt wegen dem Farbton, ich wollte ja ein biiiiiiisschen mehr lila, aber immer wenn ich ihm die Lila Farbpalette vor's Gesicht gehalten habe, kam von ihm: "Ich brauch wieder etwas mehr Männlichkeit, lass mich kurz an der Steinfarben-Palette riechen."

Aber das Ergebnis gefällt mir richtig gut - es wurde auch etwas mehr lila als wir dachten, aber mein Freund hat es schließlich davor abgesegnet *thöhö* Wir haben nur eine Wand gestrichen weil ich befürchtet habe, dass es sonst zu dunkel in der Wohnung wird. Ich liebe auch diese süße Glashaube, die Mini-Gugl haben hier perfekt reingepasst. Bei Muffins ist es auch noch leicht aber Cupcakes werden schon etwas schwerer! Ich bekomme immer maximal 4 Cupcakes darunter, und muss immer aufpassen das die Glashaube nix von dem Topping zerstört ;) Aber sie hält das Gebäck immer schön frisch ❤

Und jetzt kommen wir zu einem Deko-Element das ich schon laaaange wollte, und mir endlich besorgt habe! Kennt ihr Korkenzieherweide-Äste? Meine Mutter hatte immer im Wohnzimmer einen Ast davon an der Decke hängen, und hat ihn immer zur Jahreszeit passend dekoriert! Im Winter mit Eiszapfen und Weihnachtskugeln, und zu Ostern mit Ostereier!

Ich fand das Ding klasse weil man es immer anpassen konnte, wie man lustig ist. Als eine Freundin davon gehört hat ,dass ich so einen suche, kam sie beim nächsten Treffen mit 10 Ästen von einer Korkenzieherweide an! Da sie etwas ländlicher wohnt (meine Traumort für die Zukunft!) konnte sie die Äste in ihrem Garten sammeln.

Deswegen mein Tipp: Bevor ihr einen im Baumarkt, Deko-Geschäft oder im Internet kauft, geht in den Wald und sucht danach :) Oder fragt eine Bekannte / Freundin die etwas ländlicher wohnt.

Dann gibt es beim DEPOT gerade wunder-wunder-wunderschöne Teelichter zum aufhängen, in den genau richtigen Farben! Ich hab mir die gestern endlich gekauft und auch sofort aufgehängt. Jetzt wird es langsam frühlingshaft!

Für den Ast plane ich noch ein kleines, süßes DIY, was ich euch in einem anderen Post dann zeigen werde :) Ich sag nur soviel: Papier Kirschblüten! Die möchte ich dann selber basteln und an den Ast hängen. Ich versuche sie so echt wie möglich zu gestalten,  und ich freu mich schon ganz arg drauf!

Ab in die Küche - unser Schnittlauch hat einen Nachbarn ❤ Ich werde nämlich in meinem nächsten Post zu Happy Healthy Body etwas zu Detox zeigen, und dazu brauchte ich: Minze! Schöne, frische Bio Minze von Bauern aus der Region ^.^ Unser Schnittlauch wächst immer noch ganz toll vor sich hin! Wir haben den vor ca. 2 Monaten gekauft, aber ich merk schon das es sich lohnt von Bauern aus der Region seine Kräuter zu holen! Ich bin gespannt wie sich die Minze macht :) Was ich daraus zaubere seht ihr dann am Montag ❤

Huiiiii ~ dann kommen wir jetzt zu meinem Babyyyyyyy ❤ Auf Instagram habe ich ja schon gezeigt was ich mir endlich wieder gegönnt habe! Mein Baby ist mein neuer MacBook Pro, oder auch Maci Baby genannt! Ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie groß mein Honigkuchenpferdgrinsen war als das Ding bei uns eingetrudelt ist!

Dazu gibt es natürlich jetzt auch wieder eine Story - viele wissen ja bereits wie ich meinen alten Macbook verloren habe ... *eine Minute der Stille* ... Ich hatte ihn damals von meinem Bruder abgekauft, und ich habe ihn GELIEBT ❤ Als Designer, ist es einfach fast schon Pflicht einen Mac mit Adobe zu besitzen. Das Arbeiten läuft damit wie am Schnürchen! Ich hatte so einen Rucksack der extra dafür gemacht war, dass man ein abgetrenntes Laptop-Fach hatte und noch Platz für restliche Sachen. Nunja, restliche Sachen beinhaltet defintiv keine Flüßigkeiten! Ich hatte damals noch nach Feierabend eingekauft und bin fröhlich nach Hause gehüpft.

Als ich dann Zuhause gekocht habe, und dabei etwas Musik hören wollte, zog ich den Macbook aus der Tasche und er triiiiiiiefte, er TRIEFTE vor lauter Milch. Die Tüte ging anscheinend im Rucksack auf und tränkte mein Baby... nach der 3fachen Herzattacke realisierte ich erstmal was passiert ist und schrie die ganze Wohnung zusammen. Logischerweise war der Macbook dann hinüber. #schauerüberdenrücken

Ich hab mich dann also bisjetzt mit einem HP Notebook inkl. Windows 8 durchgeschlagen. Und wir alle haben ihn... naja.. nicht gehasst... aber er zählte zu den Außenseitern unter den technischen Geräten bei uns Zuhause. Er war abartig laut ohne das ich etwas gemacht habe, er war langsam, groß, schwer und kontraproduktiv! Ich wurde fast kirre, weil ich wusste wie das Arbeiten mit meinem Maci-Baby war. Mein Freund war auch schon total entnervt weil der Laptop so übertrieben laut und wahnsinnig schnell überfordert war.

Als wir dann über Ostern bei meiner Family zu Besuch waren surfte ich mit dem Macbook (!) meiner Schwester auf ebay rum um mich über den Preis gebrauchter Macbooks zu informieren. Große Absichten einen zu kaufen hatte ich nicht. Bis ich auf ein unschlagbares Angebot stieß, für das gleiche Modell was ich damals hatte. Mein Freund hat schon an meinem Blick gemerkt das ich irgendwas entdeckt hatte und machte sich auf was gefasst! Zurecht, ich hab dann natürlich angefangen mit "Schatz, dich stört es ja so sehr das mein Laptop so laut ist. Ich sorge dafür dass, das ein Ende hat!" Ich hab ihm erklärt was der Macbook für Vorteile mit sich bringt, und ihn letztendlich überzeugt! Also kaufte Duni sich ihr Maci-Baby. ❤ 2 Tage später kam er schon an und - ICH BIN SO UNGLAUBLICH GLÜCKLICH!!! *__* Er ist schnell, leise, und funktioniert einfach!

Ich muss zwar jetzt endgültig meine Hirn-Aus-Muss-Haben Käufe unterdrücken, aber das musste jetzt einfach noch sein :> Wenn ihr euch auch einen Macbook mal leisten wollt, dann zögert nicht auf Ebay ein gebrauchtes zu nehmen was schon 1-2 Jahre auf dem Buckel hat. Die Dinger sind deswegen so teuer, gerade weil sie kaum etwas von ihrer Leistung einbüßen. Es lohnt sich wirklich!

Ist bei euch auch gerade so heeeerrrliches Wetter? ❤ Ich könnte momentan jeden Tag einfach nur umarmen, es ist so schön warm & sonnig und überall hört man Vögelgezwitscher! Gestern waren mein Freund und ich auch noch lange nach Feierabend in der Stadt spazieren mit dem ersten frozen yogurt dieses Jahr ❤ Ich hab heute auch gleich mit leckeren Erdbeeren und Earl-grey im Bett meinen Tag gestartet, gefolgt von einer Yoga-Session am morgen! Dazu erfahrt ihr dann auch mehr in meinem nächsten Post :) Ich bin schon ganz gespannt wie er wird ^_^

Ich hoffe ich konnte euch mit diesem kleinen Interior & Daily Life Post, etwas unterhalten bis ich mit meinem Happy Healthy Body Post fertig bin :) Aber ich will immer das die Posts auch genug Futter haben, und keine 0815-ich-klatsch-jetzt-schnell-etwas-hin Posts werden.

Genießt die Sonne mes cheries - ich bin so froh euch hier bei mir zu haben! Ich fühle mich jedesmal so unglaublich glücklich wenn ich eure lieben Worte hier lese! Fühlt euch ganz doll geknuddelt, und genießt die Sonne ❤

My Kitchen ~ London, der Orient und das tägliche Leben in meiner Küche!

Bonjour mes cheries ❤ Jaaa... eiiiigentlich wollte ich ein Vintage-Ostereier-DIY machen. So wie jeder Blogger momentan. Aber ich gestehe: Ich hatte einfach keine Zeit die letzten 2 Tage etwas zu basteln. Schande über mein Haupt! Aber die liebe Alex hat mal erwähnt das ich einen Einblick in meine Küche geben könnte ^.^

Gesagt, getan. Als ich heute morgen auf der Couch saß und realisiert habe das ich kein Ostereier DIY mehr posten kann, bin ich aufgesprungen und hab mich spontan dazu entschieden euch einen Einblick in meine Küche zu geben. Meine alltäglichen Lieblingsgewürze, meine Must-Haves, mein Lieblingsgeschirr und einfach Sachen die bei uns im Haus nie leer gehen.

So - Ich WÜNSCHTE ich könnte euch jetzt eine tolle, Bilderbuch-Shabby-Chic Küche präsentieren. Ihr wisst schon, so eine große Küche mit weißem Holz, viel Licht und ganz viel Landhaus-Stil Artikeln. Aber da wir ja noch mitten in der City in einer Wohnung leben, geht das noch nischt. Ich gebe mich mit meiner Mini-Küche gern zufrieden, die Shabby-Chic-Kitchen kommt definitiv wenn wir uns mal ein Haus zulegen! Das wird ein absolutes Traumhaus ❤

Und versprochen - Ein Osterpost habe ich DEFINITIV, den ich schon sehr lange plane und der einfach perfekt werden muss ❤ Das zeige ich euch dann am Montag :) Also legen wir los - Willkommen in meinem Reich!

Ja - dit isse! Als wir umgezogen sind musste ich ja meine Traumküche aufgeben, aber uns geht es in der neuen Wohnung WEEEESENTLICH besser. Die alte Wohnung trumpft immer mit ihrer unglaublichen Schönheit, bis dann die ganzen Nachteile spürbar werden. Unsere neue Wohnung ist bescheiden, aber erleichtert uns das Leben unheimlich ❤

Und glaubt mir - so sieht es NICHT aus wenn ich gerade koche, oder fertig mit dem Kochen bin. Definitiv nicht. Mein Freund droht mir jedes Mal damit, das er irgendwann mal ein Behind-the-Scene Foto machen wird... das würde glaube ich jeden erschrecken, wenn ich wie so ein verzweifeltes Häufen Elend da stehe, total fertig unter Anspannung, mit Essen verschmiert und hochkonzentriert! :D

Beim Einzug mussten wir die neue Küche natürlich ablösen und mein Freund hat damals die 5000€ bezahlt. Dadrin war allerdings aber auch noch ein riesiger neuer Kleiderschrank und zwei andere Schränke + kleine Extra-Möbel enthalten. Sonst wär das viel zu viel gewesen! Jedenfalls gehört jetzt diese schnicke Küche uns, und mir gefällt sie sehr gut!

Am tollsten ist natürlich die Spülmaschine - Alter Falter, was DIE mir Zeit spart ist unglaublich. Ich erinnere mich noch an die Zeit wo ich jede Tasse und jeden Löffel mit der Hand abspülen musste. I ❤ IT!
Die Esse ist auch ziemlich genial, da man sie ausklappen kann stößt man nicht mit dem Kopf dagegen wenn man sich über die Töpfe beugt. Der Touch-Screen hat es uns total angetan, der Ofen hat ENDLICH Umluft und ich muss nicht mehr in den Keller rennen wenn ich Wäsche waschen will! Just awesome!

Ein paar Merkmale: Kennt ihr das auch? Diese Dinge in der Wohnung die schon LÄNGST gemacht werden sollen aber man ständig was anderes vorschiebt? Zum Beispiel die Lampe! Das hässliche Ding hängt seit dem Umzug dort und wir haben sogar Lampen zuhause, aber mein persischer Prinz kriegt sein Hintern einfach nicht hoch die mal anzubringen -__-

Und wer jetzt MEGA gefuchst ist, schaut mal an den Rand der Herdplatte. Seht ihr es? Kaum waren wir eine Woche in der Wohnung, ist mir aufgrund meiner unfassbaren Tollpatschigkeit, welche schon beinahe an Masochismus grenzt, ein riesen Reis-Keramik-Behälter auf die Herdplatte gefallen. Ich war erst erleichtert weil der Behälter noch ganz war, als dann aber mein Blick zur Herdplatte geschweift ist, trifft mich der Schlag - ein FETTER Riss über die ganze Ecke und am Rand ist das Glas natürlich komplett weggefetzt. Da mein Freund diese schöne Küche abgelöst hat, hab ich echt ein schlechtes Gewissen gehabt, und habe gleich am nächsten Wochenende die identische Platte nachgekauft. Aber wie gesagt - der Prinz kriegt seinen Hintern nicht hoch!

Die Regale haben wir dann nachträglich angebracht weil die Küche einfach viel zu wenig Platz hat zum Sachen verstauen. Das ganze Geschirr ist auch in der Vitrine im Wohnzimmer. Das war die günstigste und praktischste Lösung.

Am Fenster stehen IMMER frische Blumen und Kräuter! Ich warte nur darauf das es endlich warm wird, denn dann kommen an die Fensterbank ganz viele verschieden Kräuter! Unsere Blumen & Kräuter kaufe ich in meinen kleinen Lieblingsläden: Die Blumenstube & ein regionaler Gemüse & Obst Laden. Die verkaufen Kräuter von Bauern in München & Umgebung. Ich kann euch nur ans Herz legen eure Kräuter (oder allgemein euer Essen) regional zu besorgen. Der Schnittlauch lebt schon sehr lange und wächst immer schön brav nach! Als ich meine Kräuter noch vom Supermarkt gekauft habe sind sie nach 2-3 Wochen immer kaputt gewesen.

Sooo mein kleines Lieblings-Regälchen. Zumindest ein Hauch von Shabby-Chic in der Hochglanz Küche. Die Tochter der Vermieterin, die vor uns hier gewohnt hat, hat einen weißen Hochglanz-Fimmel gehabt, einfach ALLE Möbel waren Hochglanz-Weiß...

In dem leeren Glas sollten eigentlich Mandeln sein. Sollten! Wie ihr ja schon wisst, sind wir bekennende Mandel-Junkies. Das Mandel-Glas ist niemals voll, also zeigt das Bild eigentlich ganz gut das wir am liebsten Kiloweiße Mandeln horten würden. Aber gerade jetzt sind sie wegen der schlechten Mandelernte und den hohen Preisen ziemlich rar bei uns. *schluchz*

In der größeren Dose ist mein Lieblingsmüsli ❤ Ich mixe mir das meistens zusammen aus lauter Sachen von Alnatura - darüber kann ich dann auch gern mal einen Post machen. :)

In der kleinen Dose ist guter Espresso-Kaffee. Ich hatte früher noch eine richtig schöne Espresso-Kaffeekanne, welche man eigentlich fürs Camping benutzt. Nur war meine original aus Roncigilione - das ist ein totales Anti-Tour-Dorf in der Nähe von Rom. (Davon kommt auch bald ein Post!) Die Kanne sah echt hübsch aus und hat mir gute Dienste geleistet - bis ich auf die glorreiche Idee kam sie in die Spülmaschine zu tun. Ich war so fasziniert von dieser Spülmaschine das ich einfach ALLES dort reinhauen wollte. Naja danach war sie kaputt. Duni lernt nur aus Fehlern!

Da mein Freund eh nur Tee trinkt bleiben wir zuhause also nur bei Tee, und in der Arbeit gebe ich mir meine tägliche Kaffee-Dröhnung! ❤ In der zweiten Reihe kommen wir auch schon zu ein paar der wichtigsten Lebensmitteln in meiner Küche.

Okay - die roten Linsen benutze ich nicht sooo oft, aber die Chia-Samen kommen jeden morgen mit ins Müsli. Couscous koche ich immer in meiner Mittagspause weil das so ULTRA schnell geht! Sesam verfeinert oft Salate oder Pfannengerichte bei uns! Ab in die unterste Reihe.

Und hier kommt ein Teil von London - mein Earl-Grey von Harrods, mein Energieschub am Morgen ❤ Das Bohnenkraut ist eines der wichtigsten Gewürze in meiner Küche, ich hab es von der Mutter meines persischen Prinzen bekommen. Das Kraut kommt an so gut wie jedes persische Gericht was sie zubereitet, und ich hab mir angewöhnt das einfach immer zu verwenden. Egal ob ich eine Couscous Pfanne mache, etwas mit Hähnchen oder Fisch - das gibt eine tolle Note an jedem Gericht!

Senfkörner kommen bei uns hauptsächlich in Eintöpfe. Zum Beispiel haben wir das bei einem veganen Kichererbsen-Eintopf, einem indischen Kartoffel-Blumenkohl Curry (zeige ich euch irgendwann noch!), oder einem brasilianischen Feuertopf verwendet. Die schmecken echt super!

Der Mais ist da wenn wir einen Video-Abend haben und spontan Lust auf selbstgemachtes Honig-Popcorn bekommen! Das Rezept dafür findet ihr HIER. Selbstgemacht ist doch immer am tollsten ❤ Der Schwarzkümmel kommt bei uns hauptsächlich auf einen leckeren griechischen Schafkäse-Salat drauf! Yummy! So langsam krieg ich Hunger wenn ich das hier alles so schreibe :D

Dann wieder ein Stück von London ❤ Bei meinem ersten London Besuch habe ich das allererste mal Almond Butter gegessen! (Mandeljunkie - wisst ihr noch?) ICH LIEBE DAS ZEUG!!! Der Suchtfaktor ist hier wirklich extrem! Mein Freund verschlingt seine Erdnussbutter, und ich meine Mandelbutter. Das ist mein Luxus ❤

Meine wunderschöne Paris-Schachtel ❤ Die hat mir damals meine kleine Schwester mitgebracht als sie mit der Klasse in Paris war. Dort waren erst Tee-Kekse drin, aber jetzt dient sie seit ca. 5 Jahren als meine Schoki-Schachtel! Ich brauche JEDEN MORGEN ein Stück Zartbitterschoki (85% Kakaoanteil mindestens!). Also ist diese Schachtel auch immer mit Zartbitterschokolade gefüllt. Wenn sie mal leer ist haben wir zuhause definitiv ein Problem. *hust*

Mein Lieblingsgeschirr! Ich zeige euch jetzt hier bewusst nur mein Lieblings-Geschirr. Die Geschirr-Vitrine platzt schon aus allen Nähten aber ich bring es nie übers Herz etwas weg zu tun (vor allem nicht wenn es rosa, lila oder süß ist!) Aber wie ihr seht, viel rosa, viel Herzen. Und natürlich unsere persönlichen Tassen! Wie ihr die selber machen könnt, habe ich euch ja HIER schon gezeigt :) Jetzt kommen wir so langsam zum Shabby-Chic-Vintage Stil!

Und natürlich ganz viele verschieden Gläser. Ich hab damit eigentlich erst richtig angefangen seit ich blogge. Jedes Milchgetränk sieht in dem Milchfläschchen süß aus, jede Limo wirkt in einem Ball Mason Jar gleich viel schnuckeliger, jeder Sirup wirkt in dieser Glaskanne einfach toll, und jeder Tea-Latte sieht in dem Tee Glass schön aus ❤ Die Sammlung wächst hier immer mehr!

Jetzt kommen wir wieder zu zwei Lebensmitteln: Berberitze und Goji Beere! Die Berberitze hab ich auch von der Mutter meines Freundes. Auch ein wichtiger Bestandteil von ihren persischen Gerichten, und ich LIEBE sie! Sie haben diese säuerliche Note, und sind das Topping meines ABSOLUTEN Lieblings-Persischen-Gerichtes! Das zeige ich euch definitiv auch noch, aber die Beeren verfeinern jedes herzhafte Gericht. Goji Beeren habe ich mir ENDLICH das erste mal geholt, ich hab noch nie etwas mit den Dingern zubereitet - aber ein Rezept folgt bald! :)

Der Orient in meiner Küche...

Jetzt wird es orientalisch! Ich sags euch - als ich die Gewürze für das Foto so hingerichtet habe bin ich schier dahin geschmolzen. Es hat wie auf einem indischen Gewürzemarkt gerochen! Das hier sind 4 der wichtigsten Gewürze in meiner Küche: Kurkuma, Kreuzkümmel, Baharat und Tandoori Masala! Na, hört ihr schön die orientalische Musik im Hinterkopf?

Kurkuma gilt als bedeutende Arznei in der chinesischen und indischen Medizin. Es ist genauso wirksam gegen Entzündungen im Körper, wie so manch einschlägiges Medikament. Allerdings ohne deren schädliche Nebenwirkungen! Kurkuma kann gegen Entzündungen, Schlaganfall, Herzkrankheiten, Tumorbildungen und Alzheimer und vieles mehr schützen!

Besonders oft verwende ich es in Reis- , Kartoffel Gerichten. Vor allem auch in Currys! Als ich das erste mal mit Kurkuma gekocht habe, ist mir natürlich etwas davon auf mein Shirt gefallen. Und Kurkuma ist glaube ich das stärkste Farbmittel was ich je erlebt habe. ZIEHT EUCH UNBEDINGT EINE SCHÜRZE AN!!! Ihr kriegt das Zeug nie, nie, nie wieder raus!

Kreuzkümmel, Baharat und Tandoori Masala sind so meine alltäglichen Gewürze die eigentlich so gut wie überall dran kommen. Sei es jetzt eine Couscous, Reis, Nudel, Quinoa Pfanne, oder ein Fleisch / Fisch Gericht. Die Gewürze sind definitiv meine absoluten Must-Haves wenn es ums kochen geht! Probiert sie unbedingt mal aus, sie verfeinern jedes alltägliche Gericht unheimlich toll!

So. Ich hab jetzt wirklich keine Ahnung wie viel Geld ich auf dem Foto gerade in der Hand halte. Ihr sehr richtig, das ist Safran! 0,1 g kosten bereits 3€ also kann man sich das ungefähr denken wie viel das hier ist. Den Safran habe ich ebenfalls von der Mutter meines Freundes. Sie bekommt den Safran immer direkt aus dem Iran und muss sich also keine Sorgen um die Qualität machen. Sie hat mir bei unserem ersten Besuch die Dose in die Hand gedrückt und ich war MEHR als baff. Soviel Safran hab ich noch nie in der Hand gehalten...

Wir benutzen es immer für den Reis bzw. für den persischen Reiskuchen. Ich muss euch UNBEDINGT noch diesen Reiskuchen zeigen. Ich esse meinen Reis seitdem nie wieder anders weil ich den so genial finde. Das ist kein richtiger Kuchen sondern im Grunde wird im Topf der Reis ganz normal gekocht, und wenn er fertig ist lässt man mit Hilfe von etwas Öl oder Butter eine Kruste am Rand bilden. Wenn man dann den Reis aus dem Topf stürzt, hat man eine unglaublich leckere Kruste außen, und innen luftig lockeren Reis. DER HAMMER ❤

Und damit alles einfach geht hab ich meine wichtigsten Gewürze immer in kleinen Streuern. Die bekommt man immer in solchen 1€ Läden und es eignet sich super wenn es mal in der Mittagspause schnell gehen muss, oder man vorsichtig dosieren möchte!

Der Einkaufszettel - mit Sachen die nie ausgehen dürfen!

Jetzt zeige ich euch noch wie so ein Einkaufszettel aussehen würde, wenn ich Sachen kaufe die niiiiemals leer gehen dürfen bei uns :) Ich hoffe euch hat der Einblick in meine britisch-orientalische Küche gefallen! Vielleicht hat der eine oder andere ja jetzt die Anregung mal etwas neues an Gewürzen auszuprobieren!

So mes cheries! Wie sieht es denn bei euch aus? Was sind eure Must-Haves in der Küche, und was kauft ihr immer wieder nach damit es BLOSS nicht ausgeht? Nächste Woche gibt es definitiv einen süßen Oster-Post :)
Ich hab euch lieb, und fühlt euch gedrückt!

Quinoa-Edamame Salat - ein kleines Stück Japan

Wouuuhu! Endspurt ihr Lieben! Es ist ENDLICH Freitag, und das Wochenende steht bevor ❤ Eine Woche, die irgendwie nicht zu Enden gehen wollte, ist bald für mich vorbei! Jeder Tag war irgendwie vollgestopft mit Arbeit, Zumba, Kirche usw. Da hat mein Körper nach etwas gesundem gelechzt!

Ich bin total vernarrt, in die asiatische Küche! Ich war früher schon ein totaler Asien-Freak! Nicht nur weil ich Animes und Mangas geliebt hab sondern auch deeeefinitiv das Essen! Und mein großer Traum war / ist es einmal Japan zu sehen. Aber auch die Kultur mochte ich, auch wenn mir manchen Eigenschaften einfach etwas zu extrem konservativ waren. Aber welche Kultur hat sowas nicht ;)

Ich hab diese Woche ein leichtes, gesundes und leckeres Gericht gezaubert und mir somit ein Stück Japan auf den Teller gebracht ❤ Und zwar ist das hier ein Quinoa - Edamame Salat mit einem Miso-Dressing!

Hier ist ein Besuch in den Asia-Laden und Bio-Laden auf jedenfall drin! :) Ich mag Asia-Läden aber auch total weil man einfach SOOOOO viele neue/andere Sachen sieht, und am liebsten überall mal reinschnappen und probieren möchte ^.^ Darunter findet man auch für dieses Gericht im Gefrierfach die Edamame Bohnen (oder auch Sojabohnen)

Dann noch die Miso-Paste und meistens gibt es auch frischen Koriander in der Gemüse-Abteilung. Bei uns sind dann sogar noch die Wurzeln dran und nicht wie bei anderen Supermärlten nur ein paar Stängel. Meine Mutter und ich LIEBEN frischen Koriander ❤ Wir würden das am liebsten überall dran tun :D Und das Quinoa bekommt ihr im Bio-laden, und manchmal auch schon in gut sortierten Supermärkten :)

Edamame sind auch noch gesund! ^_^ Anstatt Chips eignen sie sich perfekt als kleiner Snack vor dem TV da sie sehr wenig Kalorien haben :) Edamame haben viele Proteine und sind daher auch oft der Ersatz von Fleisch für Vegetarier. und sind reich an essentiellen Aminosäuren. Sie haben auch gesunde Fette die helfen den Cholesterin-Wert zu senken und reduzieren somit das Risiko von Herzerkrankungen. Auch sind Edamame eine gute Quelle von Ballaststoffen und tragen dazu bei den Körper zu reinigen. Zudem haben Edamame Folsäure und Vitamin K, das ist wichtig für schwangere Frauen und ihren Fötus. Und zu guter letzt haben Edamame auch viel Kalzium :) Also steckt ganz schön viel in diesen kleinen grünen Böhnchen drin!

So jetzt kommen wir aber zum Rezept ❤

Ihr benötigt für 2-3 Portionen:

• 150g Quinoa
• 450ml Wasser
• 1 Tasse gefr. Edamame Bohnen
• 1-2 Karotten
• 1-2 Zucchinn
• 1-2 Paprika
• etwas frischen Koriander
• Frühlingszwiebeln
Für das Dressing:
• 2 TL Misopaste
• 1 TL Wasser
• 1,5 TL Zitronensaft
• 1/4 Tasse Olivenöl
• optional fürs Dressing: Zucker, geriebener Ingwer, Meersalz

Soo, Kochlöffel gezückt und Schürze umgebunden? ^.^ Zuerst wird jetzt der Quinoa zubereitet, da er am längsten dauert! Der Quinoa wird in einem Sieb so lange mit kaltem Wasser abgespült, bis es klar bleibt. Dann werden die 450 ml Wasser zum Kochen gebracht. Quinoa einstreuen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 12 Minuten kochen. Quinoa vom Herd nehmen und 10 Minuten quellen lassen, leicht salzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Die guten Eigenschaften von Quinoa hatte ich schon mal in meinem anderen Quinoa-Salat Rezept erwähnt :) Guckt da einfach nochmal nach oder googelt mal selber ;D Die Körner haben es in sich! ❤

So, jetzt werden die gefrorenen Edamame in kochendes Salzwasser für 2-4 Minuten kurz aufgetaut da sie meistens eh schon vorgekocht sind :) Solange können wir schon mal unser Gemüse schneiden! Einfach Die Zweibel, Karotten, Zucchini, Paprika und Koriander schön klein hacken!

Die Edamame werden nach den 2-4 Minuten einfach in ein Sieb geschüttet. Jetzt fehlt nur noch das Misodressing! Dafür nehmt ihr nun alle Zutaten aus der Liste und vermengt sie gut miteinander! Je nachdem wie viel Salat ihr habt, braucht ihr vielleicht etwas mehr oder weniger. Mischt das so wie ihr es am liebsten mögt! Bei mir muss es manchmal schwimmen *thöhö*

Und jetzt wird alles miteinander gemischt!

Mhhh super lecker *__* Ich liebe diesen Salat, die verschiedenen Aromen, und diesen japanische Touch von dem Miso und Koriander - einfach super lecker und gesund!

Ich hab mir damals vom DEPOT so tolle Schälchen geholt die wo man die Stäbchen so toll reinstecken kann. Auch wenn das mit Reis und Quinoa und den Stäbchen immer etwas schwer ist - Übung macht den Meister meine Lieben! Und so kriegt man auch gleich ein ganz anderes Gefühl beim genießen ❤

So, das war jetzt mal wieder nach den ganzen Kuchen ein kleiner gesunder Beitrag aus der Japan Küche!

Mögt ihr asiatisches Essen auch so gerne? Wart ihr schon mal Asien? 

Und könnt ihr sowas auch mit Stäbdchen esse? ;D ❤