{ Healthy Breakfast } Milchreis-Liebe mit Sojamilch ❤

Hallü meine Lieben ❤ Ich hab mich wie immer total über eure liebe Kommentar-Flut gefreut! ^_^ Ihr seid wirklich so unglaublich süß - ich bin einfach nur wahnsinnig froh das ich das Bloggen endlich für mich entdeckt habe! Man kann richtig aufblühen und so viel liebe Menschen kennen lernen ❤

Jetzt steht ja auch der Herbst vor der Tür! Und mein erstes Rezept das ich mit euch teilen möchte ist mein schon-als-kind-geliebter Milchreis Thihi ❤

Ich muss ehrlich sagen - so sehr ich den Sommer auch liebe - ich freu mich jedesmal unglaublich wenn der schöne goldene Herbst da ist ❤ Man kann seine schönen Sachen wieder rauskramen und die Wälder sehen sogar noch schöner aus! Als wir unsere Traumwohnung gezogen sind konnte ich es ehrlich auch kaum abwarten das dieser riiiiesige Baum ENDLICH so aussieht! Ers teht direkt neben unserer Terasse und ich hab die Gelegenheit gleich für ein Foto genutzt *--*

Nun kommen wir aber endlich zu meinem Rezept! Wie schon in der Headline steht ist meiner hier mit Sojamilch! Ich vertrage keine normale Milch. Und wenn wir ehrlich sind... Ist die Kuhmilch auch eiiiigentlich gar nicht für den Menschen gedacht. Deshalb sind auch so viele Menschen laktoseintolerant. Es ist definitiv gesünder zum Beispiel auch Mandelmilch zu trinken.
Ich LIEBE Mandelmilch ❤

Das Rezept ist nur für eine kleine Portion :) Auf den Milchreispackungen steht ja meistens immer das Rezept für einen L Milch - das könnt ihr natürlich auch machen. Aber ich nehm mir auch gerne in kalten Tagen meine kleine Portion Milchreis mit auf die Arbeit ❤

Ihr benötigt für eine kleine Portion:

• 1/2 L Milch (oder Sojamilch, Mandelmilch, etc.)
• ca 60g Milchreis
• 3/4 EL Vanille Puddingpulver
• 1 Eier (getrennt)
• optinal: Toppings wie Beeren, Nüsse, Zimt, Zucker, Honig etc.

Sooo - ich nehme IMMER die Sojamilch von Alpro. Ich hab wirklich viele verschiedene Sojamilch-Produkte getestet und Alpro schmeckt einfach mit Abstand am besten! Die Mandelmilch PUR ist auch gewöhnungsbedürftig. Selbst mir hat die nicht geschmeckt obwohl ich der größte Mandelfanatiker auf Gottes schöner Welt bin! *thöhö* Ich emfpehle euch daher nehmt am besten die Mandelmilch die mit Agavendicksaft schon gesüßt ist - ODER - süß sie selber :)

Ich esse nie gerne besonder süß deswegen nehme ich die Original Alpro und nicht die Vanille-Variante. Aber macht das so wie es euch am besten schmeckt. Ich bin immer der Meinung je weniger süß - desto besser ;D

Ihr stellt nun etwas Milch beiseite, um damit das Puddingpulver anzurühren (steht auf der Packung). Die restliche Milch mit der Prise Salz zum Kochen bringen und dann den Reis 20 Min. kochen.

Das Puddingpulver, Ei-Gelb, Zucker und Milch vermischen und nach den 20Min unterrühren. Noch mal kurz aufkochen lassen. Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den erkalteten Milchreis heben. Jetzt noch schön mit euren Lieblingszutaten verfeinern! :) Ich liebe meinen Milchreis mit Beeren und - natürlich Mandeln! ❤

Yummyyyy ❤ Da will man sich gleich einkuscheln und den ganzen Tag hier sitzen bleiben!

Aber wie gesagt nehme ich gern auch mal meinen Milchreis mit in meine Pause ❤ Dazu einfach den Milchreis in eine kleine süße Box füllen und am besten die Toppings in einem Schüsselchen mitnehmen. Sonst wird das alles zu matschig :)

Ich setz mich dann immer an meinen Lieblingsplatz in den Park und genieß dort gaaaanz in Ruhe meinen Milchreis ❤ Hier hab ich ihn mit frischen Erdbeeren, Mandelsplittern ein bisschen verfeinert.

Die Herbst-Zeit ist wirklich etwas wunderschönes ❤ Ich hoffe euch hat meine kleine Herbsteinstimmung gefallen :D Der Post ist jetzt nicht wirklich lang geworden, aber ich freu mich jetzt auch auf meinen Milchreis *thöhö* ❤

Liebt ihr den Hebrst mit schönen Spaziergängen auch so wie ich? Was sind eure typischen Herbst-Rezepte? ❤