Zitronen Mini-Gugl in einer süßen DIY Oster Geschenkidee #happyosterhasi

Bonjour mes cheries ❤ Ich bin auch wirklich immer zu spät dran! Gestern hab ich mir den Wecker auf 6 Uhr gestellt, mit der Planung das ich um 6 Uhr aufstehe, backe, dekoriere und fotografiere (Und nebenbei noch frühstücken & für die Arbeit fertig machen etc...), damit ich gestern diesen Post hätte veröffentlichen können. Pustekuchen, er hat zwar um 6 Uhr geklingelt, ich war aber sowas von fix-und-fertig dass mir mein Unterbewusstsein im Halbschlaf noch gesagt hat "Duni... Es ist nur ein Hobby... Du kannst die Mini-Gugl immer noch morgen posten... Schlaf weiter bevor du deine Küche im Halbschlaf abfackelst"

Nun ja, dem bin ich nachgekommen weil ich WIRKLICH erledigt war / bin! Das Wochenende sollte eigentlich ziemlich unspektakulär werden, aber es wurde alles andere als unspektakulär! Was alles so bei uns passiert ist erzähl ich euch gleich! Ich komme nämlich nun endlich zu meinem Oster-Post: Leckere Zitronen Mini-Gugl in einer süßen DIY Oster-Geschenkidee!

Eine Sache, welche am Wochenende passiert ist, kann ich euch in diesem Post schon mal verraten. Die anderen Sachen passen eher in einen zweiten Post ;D Erkennt ihr einen Unterschied an meinen Fotos? ... SAGT JETZT BITTE, JA!!!!!! Man kann es ja unschwer an meinem neuen Profilbild in der Sidebar erkennen: Klein Duni besitzt nämlich FINALLY EINE SPIEGELREFlEX!!

Freitag Abend, 18:20 Uhr
Klein Duni marschierte nach Feierabend noch kurz in die Stadt um Abendessen und ein bisschen Bastelkram zu kaufen. Als sie in der Fußgängerzone war, und am Saturn vorbei ging, zog sie der Laden magisch in seinen Bann und sie musste reingehen. Mit der strickten Absicht: NUR MA GUCKEN!! - ist sie bei den Spiegelreflex Kameras stehen geblieben. Sie wollte endlich wissen, ob sie mit der Kamera wirklich bessere Fotos hinbekommt oder ob sie sich das alles nur einbildet.

Wie ein Heiligtum berührte sie die Kamera, und traute sich nicht auch nur irgendwo zu drauf zu drücken. Der Saturn-Knabe kam auf sie zu. Sie fragte ganz kleinlaut:"..Entschuldigung...kann man die Kameras denn auch mal testen?" Er sprach entschlossen:"Natürlich die sind alle scharf!" Dann bestätigte sie den Einschaltknopf. Plötzliche fühlte sie sich wie ein kleines Kind, welches gerade das erste Mal ein Spielzeug in der Hand heilt. MEINE GÜTE WAR ICH AUFGEREGT!!! Das Herz klopfte ihr bis zum Hals, sie hatte absolute keinen Plan was sie da grade drückt und einstellt, sie begutachtete die gesamte Kamera, sie drückte auf den Auslöser - und BÄM!!!!!!. Als sie das Ergebnis sah - war ihr klar, dass sie nicht mehr die selbe sei wenn aus dem Saturn raus marschiert.

Sie muss wie eine Irre ausgesehen habe, so wie sie das Ding angestarrt hat. Sie war zur richtigen Zeit am richtigen Ort, da gerade ein Angebot ausgeschrieben war, welches sie sich absolut nicht entgehen lassen durfte. Also rief sie mit zitternden Händen den Mann Zuhause an. Der dachte erst sie hätte seine Digitalkamera kaputt gemacht, da sie so verzweifelt und völlig von den Socken klang. Sie holte sich seinen Segen, und dann schaltete ihr Hirn aus. Die Kamera samt 2 Objektiven flog wie durch Zauberei in ihren Einkaufskorb. Klein Duni marschierte mit einem über-dimensionalen Honigkuchenpferdgrinsen und mit einem Herz, das nicht aufhörte Saltos zu schlagen, aus dem Saturn raus . Klingt ein bisschen wie eine Verliebte...

I know - ich halte sie komplett falsch :D

Das Abendessen habe ich dann natürlich komplett vergessen *hüstel* - Und anstatt mit Lebensmitteln kam ich dann mit der Spiegelreflex nach Hause. Ich hab mich schier nicht mehr eingekriegt sag ich euch, wie ein Quitscheentchen! Mein Freund hat mich dann gefragt ob ich wie Jedermann jetzt so ein typisches Spiegel-Selfie-Kamera-Foto mache, und ich dachte nur: HELL YES BABY!!

Okay, genug geschmachtet kommen wir zu unsrem Oster Special! ^.^ Ich wollte schon IMMER einmal Mini-Gugl machen, aber ich war mir nicht sicher ob eine Silikonform oder eine richtige Backform besser ist. (Darüber scheiden sich im Internet nämlich die Geister...) Also hab ich ich mir für eine einfache Backform entschieden, damit hab ich bis jetzt immer gute Erfahrungen gemacht. LEGEN WIR LOS!

Ihr benötigt für ca. 18 Mini-Gugl

• 35g Butter - zimmerwarm
• 50g Zucker
• 1 Ei - Größe M
• 75g Mehl
• 1 Msp. Backpulver
• 1 Msp. Natron
• 1 Prise Salz
• 75ml Buttermilch
• Abrieb einer Bio-Zitrone
• Optional: Vanillemark, und noch Spritzer des Zitronensaftes

Zuallererst buttert ihr eure Backform, es soll bei den Silikon-Förmchen besser sein wenn man sie zusätzlich noch bemehlt - aber ich hab das hier nicht getan. (Ging trotzdem supi) Ich hatte nämlich noch ein Silikonförmchen im Rosen-Format und das kam wunderbar aus seiner Form raus :) Wer aber auf Nummer sicher gehen will bei den Mini-Silikonformen bemehlt sie.

Dann könnt ihr schon mal den Backofen auf 180° vorheizen. Für den Teig die zimmerwarme Butter und Zucker schaumig schlagen. Ich hatte leider vergessen die Butter warm werden zu lassen und stand letztendlich mit dem Fön in der Küche, und hab ihr ordentlich eingeheizt! Da die Teig Menge so gering ist klappt das zur Not auch nur mit dem Schneebesen. Dann wird das Ei gründlich untergerührt.

Das Mehl mit dem Natron, Backpulver und der Prise Salz separat vermischen, zum Butter-Zucker-Ei-Mix geben und kräftig unterrühren. Zum Schluss kommen dann noch die Buttermilch, der Zitronenabrieb und ein paar Spritzer Saft dazu. Fertig ist der Gugl-Teig! Ihr könnt natürlich noch das Vanillemark einer Vanilleschote mit dazu geben, oder andere Geschmacksrichtungen!

So jetzt wird's bisschen kniffelig. Das Befüllen! Ich hab es zuerst mit dem Teelöffel versucht - war ne riiiiesen Sauerei. Mit einer Spritztüte geht das wesentlich schneller, sauberer und einfacher! Ihr habt danach vielleicht etwas mehr zum sauber machen aber das erspart euch Zeit und Nerven!

Rüttelt und streicht alles noch einmal glatt, denn dann kommen die süßen Gugls für ca. 15 Minuten in den Backofen. Ich hab sie dadrin eher nach unten gelagert. Die Gugl gehen noch schön auf, wartet solange bis sie goldgelb sind, und eure Küche schon heeeeerrlich nach Zitronen riecht ❤

Wenn ihr sie aus dem Ofen nehmt, lasst sie bitte GUT in der Form auskühlen. Bei meinem ersten Gugl, hab ich nicht so lange gewartet und letztendlich ist er in sich zusammen gefallen. Bei den Silikonformen klappt das Herauslösen auch nicht wenn man sie nicht lang genug auskühlen lässt, aber das dauert bei dem Kleingebäck nicht lang.

Et voilá - Fertig ist eine erfrischende, frühlingshafte Mini-Nascherei mit Zitronen-Geschmack!

Und da ja Ostern ist, durfte die passende DIY Verpackung nicht fehlen ❤ Hierfür habe ich einfach leere Eierschachteln aufgehoben, sie mit rosa Acrylfarbe angemalt, und mit einem süßen Etikett versehen!

Die Mini-Gugl kommen dann alle in kleine Pralinen-Förmchen und passen perfekt in die Schachtel! So könnt ihr euch noch ein schnelles Last-Minute Oster-Geschenk zaubern :) Mein Freund und ich haben die Gugl gleich mit einem Glas Buttermilch verzehrt, und er war auch seeehr überzeugt von dem Geschmack - YUM ❤

Auf dem Etikett steht Happy Osterhasi das ist mein Motto zu Ostern ❤ Wenn ihr euch das Etikett herunter laden wollt, könnt ihr das wie immer unten tun :) Ich hab es in verschiedenen Farben angelegt, so seid ihr nicht so an meinen Rosa-Tick gezwungen ;D

Ich finde Mini-Variationen immer perfekt wenn man keine Großfamilie zuhause hat! So verbraucht man nicht zu viele Zutaten und man isst es auch auf. Und sein wir doch mal ehrlich - im Mini-Format sieht einfach alles schnuckelig aus, oder nicht? ❤

Hier seht ihr auch das Ergebnis von meiner Rosen-Silikonform - ich finde sie kann sich sehen lassen :D So mes cheries ❤ Ich hoffe euch hat mein etwas verspäteter Oster Post gefallen, vielleicht habe ich ja dem ein oder anderen eine Last-Minute Geschenk-Idee zu Ostern geben können ^.^ Ich bin so froh das ihr bei mir seid, und ich grinse immer noch wie ein Honigkuchenpferd über Spiegelreflex-Fotos!! #ichtickaus

Es wird auf jeden Fall noch ein Daily Life / Interior Post kommen, aber ich bin jetzt erstmal froh das ich den Oster-Post geschafft habe! Und ich werd dem Mann zuhause definitiv eine kleine Überraschung verstecken! Habt ihr als Kinder Ostern auch so sehr geliebt? ❤

Click here to download:
Süße Oster Etiketten in mehreren Farben

My Kitchen ~ London, der Orient und das tägliche Leben in meiner Küche!

Bonjour mes cheries ❤ Jaaa... eiiiigentlich wollte ich ein Vintage-Ostereier-DIY machen. So wie jeder Blogger momentan. Aber ich gestehe: Ich hatte einfach keine Zeit die letzten 2 Tage etwas zu basteln. Schande über mein Haupt! Aber die liebe Alex hat mal erwähnt das ich einen Einblick in meine Küche geben könnte ^.^

Gesagt, getan. Als ich heute morgen auf der Couch saß und realisiert habe das ich kein Ostereier DIY mehr posten kann, bin ich aufgesprungen und hab mich spontan dazu entschieden euch einen Einblick in meine Küche zu geben. Meine alltäglichen Lieblingsgewürze, meine Must-Haves, mein Lieblingsgeschirr und einfach Sachen die bei uns im Haus nie leer gehen.

So - Ich WÜNSCHTE ich könnte euch jetzt eine tolle, Bilderbuch-Shabby-Chic Küche präsentieren. Ihr wisst schon, so eine große Küche mit weißem Holz, viel Licht und ganz viel Landhaus-Stil Artikeln. Aber da wir ja noch mitten in der City in einer Wohnung leben, geht das noch nischt. Ich gebe mich mit meiner Mini-Küche gern zufrieden, die Shabby-Chic-Kitchen kommt definitiv wenn wir uns mal ein Haus zulegen! Das wird ein absolutes Traumhaus ❤

Und versprochen - Ein Osterpost habe ich DEFINITIV, den ich schon sehr lange plane und der einfach perfekt werden muss ❤ Das zeige ich euch dann am Montag :) Also legen wir los - Willkommen in meinem Reich!

Ja - dit isse! Als wir umgezogen sind musste ich ja meine Traumküche aufgeben, aber uns geht es in der neuen Wohnung WEEEESENTLICH besser. Die alte Wohnung trumpft immer mit ihrer unglaublichen Schönheit, bis dann die ganzen Nachteile spürbar werden. Unsere neue Wohnung ist bescheiden, aber erleichtert uns das Leben unheimlich ❤

Und glaubt mir - so sieht es NICHT aus wenn ich gerade koche, oder fertig mit dem Kochen bin. Definitiv nicht. Mein Freund droht mir jedes Mal damit, das er irgendwann mal ein Behind-the-Scene Foto machen wird... das würde glaube ich jeden erschrecken, wenn ich wie so ein verzweifeltes Häufen Elend da stehe, total fertig unter Anspannung, mit Essen verschmiert und hochkonzentriert! :D

Beim Einzug mussten wir die neue Küche natürlich ablösen und mein Freund hat damals die 5000€ bezahlt. Dadrin war allerdings aber auch noch ein riesiger neuer Kleiderschrank und zwei andere Schränke + kleine Extra-Möbel enthalten. Sonst wär das viel zu viel gewesen! Jedenfalls gehört jetzt diese schnicke Küche uns, und mir gefällt sie sehr gut!

Am tollsten ist natürlich die Spülmaschine - Alter Falter, was DIE mir Zeit spart ist unglaublich. Ich erinnere mich noch an die Zeit wo ich jede Tasse und jeden Löffel mit der Hand abspülen musste. I ❤ IT!
Die Esse ist auch ziemlich genial, da man sie ausklappen kann stößt man nicht mit dem Kopf dagegen wenn man sich über die Töpfe beugt. Der Touch-Screen hat es uns total angetan, der Ofen hat ENDLICH Umluft und ich muss nicht mehr in den Keller rennen wenn ich Wäsche waschen will! Just awesome!

Ein paar Merkmale: Kennt ihr das auch? Diese Dinge in der Wohnung die schon LÄNGST gemacht werden sollen aber man ständig was anderes vorschiebt? Zum Beispiel die Lampe! Das hässliche Ding hängt seit dem Umzug dort und wir haben sogar Lampen zuhause, aber mein persischer Prinz kriegt sein Hintern einfach nicht hoch die mal anzubringen -__-

Und wer jetzt MEGA gefuchst ist, schaut mal an den Rand der Herdplatte. Seht ihr es? Kaum waren wir eine Woche in der Wohnung, ist mir aufgrund meiner unfassbaren Tollpatschigkeit, welche schon beinahe an Masochismus grenzt, ein riesen Reis-Keramik-Behälter auf die Herdplatte gefallen. Ich war erst erleichtert weil der Behälter noch ganz war, als dann aber mein Blick zur Herdplatte geschweift ist, trifft mich der Schlag - ein FETTER Riss über die ganze Ecke und am Rand ist das Glas natürlich komplett weggefetzt. Da mein Freund diese schöne Küche abgelöst hat, hab ich echt ein schlechtes Gewissen gehabt, und habe gleich am nächsten Wochenende die identische Platte nachgekauft. Aber wie gesagt - der Prinz kriegt seinen Hintern nicht hoch!

Die Regale haben wir dann nachträglich angebracht weil die Küche einfach viel zu wenig Platz hat zum Sachen verstauen. Das ganze Geschirr ist auch in der Vitrine im Wohnzimmer. Das war die günstigste und praktischste Lösung.

Am Fenster stehen IMMER frische Blumen und Kräuter! Ich warte nur darauf das es endlich warm wird, denn dann kommen an die Fensterbank ganz viele verschieden Kräuter! Unsere Blumen & Kräuter kaufe ich in meinen kleinen Lieblingsläden: Die Blumenstube & ein regionaler Gemüse & Obst Laden. Die verkaufen Kräuter von Bauern in München & Umgebung. Ich kann euch nur ans Herz legen eure Kräuter (oder allgemein euer Essen) regional zu besorgen. Der Schnittlauch lebt schon sehr lange und wächst immer schön brav nach! Als ich meine Kräuter noch vom Supermarkt gekauft habe sind sie nach 2-3 Wochen immer kaputt gewesen.

Sooo mein kleines Lieblings-Regälchen. Zumindest ein Hauch von Shabby-Chic in der Hochglanz Küche. Die Tochter der Vermieterin, die vor uns hier gewohnt hat, hat einen weißen Hochglanz-Fimmel gehabt, einfach ALLE Möbel waren Hochglanz-Weiß...

In dem leeren Glas sollten eigentlich Mandeln sein. Sollten! Wie ihr ja schon wisst, sind wir bekennende Mandel-Junkies. Das Mandel-Glas ist niemals voll, also zeigt das Bild eigentlich ganz gut das wir am liebsten Kiloweiße Mandeln horten würden. Aber gerade jetzt sind sie wegen der schlechten Mandelernte und den hohen Preisen ziemlich rar bei uns. *schluchz*

In der größeren Dose ist mein Lieblingsmüsli ❤ Ich mixe mir das meistens zusammen aus lauter Sachen von Alnatura - darüber kann ich dann auch gern mal einen Post machen. :)

In der kleinen Dose ist guter Espresso-Kaffee. Ich hatte früher noch eine richtig schöne Espresso-Kaffeekanne, welche man eigentlich fürs Camping benutzt. Nur war meine original aus Roncigilione - das ist ein totales Anti-Tour-Dorf in der Nähe von Rom. (Davon kommt auch bald ein Post!) Die Kanne sah echt hübsch aus und hat mir gute Dienste geleistet - bis ich auf die glorreiche Idee kam sie in die Spülmaschine zu tun. Ich war so fasziniert von dieser Spülmaschine das ich einfach ALLES dort reinhauen wollte. Naja danach war sie kaputt. Duni lernt nur aus Fehlern!

Da mein Freund eh nur Tee trinkt bleiben wir zuhause also nur bei Tee, und in der Arbeit gebe ich mir meine tägliche Kaffee-Dröhnung! ❤ In der zweiten Reihe kommen wir auch schon zu ein paar der wichtigsten Lebensmitteln in meiner Küche.

Okay - die roten Linsen benutze ich nicht sooo oft, aber die Chia-Samen kommen jeden morgen mit ins Müsli. Couscous koche ich immer in meiner Mittagspause weil das so ULTRA schnell geht! Sesam verfeinert oft Salate oder Pfannengerichte bei uns! Ab in die unterste Reihe.

Und hier kommt ein Teil von London - mein Earl-Grey von Harrods, mein Energieschub am Morgen ❤ Das Bohnenkraut ist eines der wichtigsten Gewürze in meiner Küche, ich hab es von der Mutter meines persischen Prinzen bekommen. Das Kraut kommt an so gut wie jedes persische Gericht was sie zubereitet, und ich hab mir angewöhnt das einfach immer zu verwenden. Egal ob ich eine Couscous Pfanne mache, etwas mit Hähnchen oder Fisch - das gibt eine tolle Note an jedem Gericht!

Senfkörner kommen bei uns hauptsächlich in Eintöpfe. Zum Beispiel haben wir das bei einem veganen Kichererbsen-Eintopf, einem indischen Kartoffel-Blumenkohl Curry (zeige ich euch irgendwann noch!), oder einem brasilianischen Feuertopf verwendet. Die schmecken echt super!

Der Mais ist da wenn wir einen Video-Abend haben und spontan Lust auf selbstgemachtes Honig-Popcorn bekommen! Das Rezept dafür findet ihr HIER. Selbstgemacht ist doch immer am tollsten ❤ Der Schwarzkümmel kommt bei uns hauptsächlich auf einen leckeren griechischen Schafkäse-Salat drauf! Yummy! So langsam krieg ich Hunger wenn ich das hier alles so schreibe :D

Dann wieder ein Stück von London ❤ Bei meinem ersten London Besuch habe ich das allererste mal Almond Butter gegessen! (Mandeljunkie - wisst ihr noch?) ICH LIEBE DAS ZEUG!!! Der Suchtfaktor ist hier wirklich extrem! Mein Freund verschlingt seine Erdnussbutter, und ich meine Mandelbutter. Das ist mein Luxus ❤

Meine wunderschöne Paris-Schachtel ❤ Die hat mir damals meine kleine Schwester mitgebracht als sie mit der Klasse in Paris war. Dort waren erst Tee-Kekse drin, aber jetzt dient sie seit ca. 5 Jahren als meine Schoki-Schachtel! Ich brauche JEDEN MORGEN ein Stück Zartbitterschoki (85% Kakaoanteil mindestens!). Also ist diese Schachtel auch immer mit Zartbitterschokolade gefüllt. Wenn sie mal leer ist haben wir zuhause definitiv ein Problem. *hust*

Mein Lieblingsgeschirr! Ich zeige euch jetzt hier bewusst nur mein Lieblings-Geschirr. Die Geschirr-Vitrine platzt schon aus allen Nähten aber ich bring es nie übers Herz etwas weg zu tun (vor allem nicht wenn es rosa, lila oder süß ist!) Aber wie ihr seht, viel rosa, viel Herzen. Und natürlich unsere persönlichen Tassen! Wie ihr die selber machen könnt, habe ich euch ja HIER schon gezeigt :) Jetzt kommen wir so langsam zum Shabby-Chic-Vintage Stil!

Und natürlich ganz viele verschieden Gläser. Ich hab damit eigentlich erst richtig angefangen seit ich blogge. Jedes Milchgetränk sieht in dem Milchfläschchen süß aus, jede Limo wirkt in einem Ball Mason Jar gleich viel schnuckeliger, jeder Sirup wirkt in dieser Glaskanne einfach toll, und jeder Tea-Latte sieht in dem Tee Glass schön aus ❤ Die Sammlung wächst hier immer mehr!

Jetzt kommen wir wieder zu zwei Lebensmitteln: Berberitze und Goji Beere! Die Berberitze hab ich auch von der Mutter meines Freundes. Auch ein wichtiger Bestandteil von ihren persischen Gerichten, und ich LIEBE sie! Sie haben diese säuerliche Note, und sind das Topping meines ABSOLUTEN Lieblings-Persischen-Gerichtes! Das zeige ich euch definitiv auch noch, aber die Beeren verfeinern jedes herzhafte Gericht. Goji Beeren habe ich mir ENDLICH das erste mal geholt, ich hab noch nie etwas mit den Dingern zubereitet - aber ein Rezept folgt bald! :)

Der Orient in meiner Küche...

Jetzt wird es orientalisch! Ich sags euch - als ich die Gewürze für das Foto so hingerichtet habe bin ich schier dahin geschmolzen. Es hat wie auf einem indischen Gewürzemarkt gerochen! Das hier sind 4 der wichtigsten Gewürze in meiner Küche: Kurkuma, Kreuzkümmel, Baharat und Tandoori Masala! Na, hört ihr schön die orientalische Musik im Hinterkopf?

Kurkuma gilt als bedeutende Arznei in der chinesischen und indischen Medizin. Es ist genauso wirksam gegen Entzündungen im Körper, wie so manch einschlägiges Medikament. Allerdings ohne deren schädliche Nebenwirkungen! Kurkuma kann gegen Entzündungen, Schlaganfall, Herzkrankheiten, Tumorbildungen und Alzheimer und vieles mehr schützen!

Besonders oft verwende ich es in Reis- , Kartoffel Gerichten. Vor allem auch in Currys! Als ich das erste mal mit Kurkuma gekocht habe, ist mir natürlich etwas davon auf mein Shirt gefallen. Und Kurkuma ist glaube ich das stärkste Farbmittel was ich je erlebt habe. ZIEHT EUCH UNBEDINGT EINE SCHÜRZE AN!!! Ihr kriegt das Zeug nie, nie, nie wieder raus!

Kreuzkümmel, Baharat und Tandoori Masala sind so meine alltäglichen Gewürze die eigentlich so gut wie überall dran kommen. Sei es jetzt eine Couscous, Reis, Nudel, Quinoa Pfanne, oder ein Fleisch / Fisch Gericht. Die Gewürze sind definitiv meine absoluten Must-Haves wenn es ums kochen geht! Probiert sie unbedingt mal aus, sie verfeinern jedes alltägliche Gericht unheimlich toll!

So. Ich hab jetzt wirklich keine Ahnung wie viel Geld ich auf dem Foto gerade in der Hand halte. Ihr sehr richtig, das ist Safran! 0,1 g kosten bereits 3€ also kann man sich das ungefähr denken wie viel das hier ist. Den Safran habe ich ebenfalls von der Mutter meines Freundes. Sie bekommt den Safran immer direkt aus dem Iran und muss sich also keine Sorgen um die Qualität machen. Sie hat mir bei unserem ersten Besuch die Dose in die Hand gedrückt und ich war MEHR als baff. Soviel Safran hab ich noch nie in der Hand gehalten...

Wir benutzen es immer für den Reis bzw. für den persischen Reiskuchen. Ich muss euch UNBEDINGT noch diesen Reiskuchen zeigen. Ich esse meinen Reis seitdem nie wieder anders weil ich den so genial finde. Das ist kein richtiger Kuchen sondern im Grunde wird im Topf der Reis ganz normal gekocht, und wenn er fertig ist lässt man mit Hilfe von etwas Öl oder Butter eine Kruste am Rand bilden. Wenn man dann den Reis aus dem Topf stürzt, hat man eine unglaublich leckere Kruste außen, und innen luftig lockeren Reis. DER HAMMER ❤

Und damit alles einfach geht hab ich meine wichtigsten Gewürze immer in kleinen Streuern. Die bekommt man immer in solchen 1€ Läden und es eignet sich super wenn es mal in der Mittagspause schnell gehen muss, oder man vorsichtig dosieren möchte!

Der Einkaufszettel - mit Sachen die nie ausgehen dürfen!

Jetzt zeige ich euch noch wie so ein Einkaufszettel aussehen würde, wenn ich Sachen kaufe die niiiiemals leer gehen dürfen bei uns :) Ich hoffe euch hat der Einblick in meine britisch-orientalische Küche gefallen! Vielleicht hat der eine oder andere ja jetzt die Anregung mal etwas neues an Gewürzen auszuprobieren!

So mes cheries! Wie sieht es denn bei euch aus? Was sind eure Must-Haves in der Küche, und was kauft ihr immer wieder nach damit es BLOSS nicht ausgeht? Nächste Woche gibt es definitiv einen süßen Oster-Post :)
Ich hab euch lieb, und fühlt euch gedrückt!

{ DIY } Vintage Shabby-Chic Blumenvasen zum selber machen! #upcycling

Bonjour mes cheries! ❤ Ich hoffe ihr hattet ein tolles Wochenende! Ich zeige euch heute mein kleines DIY um schöne vintage & shabby-chic Blumenvasen aus alten Konservendosen zu upcyclen!

Ich bin auch mal wieder mega spät dran mit den ganzen Oster-Posts in der Bloggerwelt, ganz einfach, weil ich Ostern im Kopf um ein Monat nach hinten verschoben hab. Bis mich dann eine Freundin auf Ostern angesprochen & an das richtige Datum erinnert hat... Aber meine 2 geplanten Oster-Posts schaff ich noch vor Ostern!!! Da gibt es dann wieder etwas gebackenes für euch und natürlich: Ein Vintage Ostereier DIY! Blogger müssen die ganzen Fest-Inspirationen ja VOR den eigentlichen Festen posten, also bin ich jetzt dabei zu meinem Paris Blogger-Notizbuch einen süßen Kalender zu basteln, damit ich nichts mehr vergesse. Daraus mach ich dann auch ein Post mit Download für euch ❤ Ich ersetze mein iPhone immer mehr mit Notizbüchern, Plannern und Kalendern!

Aber heute geht es darum die kleinen Ecken in der Wohnung zu verschönern, für die man nicht sehr viel Geld ausgeben möchte. Und da ich ein riesen #upcycling Fan bin, nutze ich dafür Konservendosen von unserem Kichererbsen Eintopf, um unsren Flur etwas mehr einzufrühlingen!

Jeder hat sie Zuhause, egal ob man Mais im Salat hatte, ein Kichererbseneintopf oder Chilli con Carne mit Bohnen, übrig bleiben dann Konservendosen. Nicht sonderlich hübsch, und meistens landen sie auch im Müll. Aber wenn man wie ich, immer Ecken in der Wohnung findet die nicht hübsch genug sind, kann man mit den Dosen süße kleine Vasen zaubern um genau diese Ecke aufzuhübschen.

Ihr braucht nicht sonderlich viel dafür, es geht schnell, und es reicht ein Besuch im Kreativmarkt! Also legen wir los!

Ihr benötigt für die Shabby Chic Vasen:

• Konservendosen
• Acrylfarbe/lack (Ich habe weißen Acryllack (matt) vom idee Creativemarkt gekauft)
• 1 Pinsel
• Ein schönes Vintage-Band (gibt es beim idee Creativemarkt für wenig Geld!)

Irgendwie mache ich gerade etwas Schleichwerbung für idee, dabei ist es nur der einzige Kreativladen in unsrer Nähe. Und ich muss zugeben er hat alles was ich für meine DIY Tutorials brauche :)

Die Dosen sollten erstmal gut abgewaschen werden! Das abpulen der Etiketten ist ganz leicht, nur an der Stelle wo sie zusammengeklebt wurden muss man etwas mehr Kraft einsetzten. Achtet auch darauf das ihr euch nicht am Rand schneidet, oft sind die Ecken dort sehr scharf wenn man den Deckel abmacht.

Ich wollte die Dosen erst in die Spülmaschine tun (Ich liebe diese Maschine, ich erinnere mich noch an die Zeit wo ich jede Tasse & jeden Teller mit der Hand abspülen musste....) - aber das WWW hat mich dezent darauf hingewiesen: DON'T DO THAT! Wenn die Dosen abgespült & getrocknet sind, geht's ans malen!

Während mein Freund fluchend gegen seinen besten Kumpel FIFA gezockt hat, hab ich meine pariser Musik gehört und fröhlich meine Konserverendisen bepinselt ❤ Kennt ihr das auch? Mein Freund mutiert immer zu einem undefinierbar schlecht-gelaunten Etwas wenn er gegen seinen Kumpel FIFA zockt. Sobald er aufhört ist er wieder DER Gentlemen himself, aber lass ihn bloß nicht in die Nähe von FIFA, ich halte dann einfach immer schön meinen Sicherheitsabstand ein.

Bei mir haben 2 Anstriche ausgereicht! Das ging ziemlich gut, wenn ich mit dem 1. Anstrich bei allen Dosen durch war, war die erste bereits getrocknet und bereit zum 2. Anstrich. ❤ Dann einfach für ein paar Stunden oder über Nacht trocknen lassen!

Ich hab dann so ein schönes Gummi-Vintage Band beim idee Creativmarkt gekauft, das lies sich super um die Dosen binden und an die richtige Position verschieben. Als ich am nächsten morgen dann beim REWE war, hat mich ein totaler Blumen-Kauf-Rausch erwischt, weil ich von dutzend schönen Blümchen angelächelt wurde ❤

Et Voilá! Jetzt haben wir kleine süße Vintage-Shabby-Chic Blumenvasen für wenig Geld selber gemacht! Ich wollte sie schlicht halten und nicht soviel Farbe mit hineinbringen da die Blumen selbst schon genug ins Auge stechen, aber beim anmalen sind euch natürlich keine Grenzen gesetzt! Aber wie man schon am Foto erkennen kann, haben wir an sich SEHR VIEL weiß in der Wohnung. Ganz einfach weil man es super kombinieren kann ;D

Denn jetzt geht es daran die Wohnung einzufrühlingen! Ich hab soviel Blumen gekauft das ich jede Ecke unsrer Wohnung mit neuen Blumen versehen konnte. Und ich bin immernoch froh das mein Freund dagegen nichts sagt - dafür hat er seine Multimedia-Wand im Wohnzimmer, seine Männer-Bettwäsche, seine Männer-Teetasse, usw. Das Blumen-Thema gehört zum Glück mir, dass nenne ich Kompromiss!

Die Blumen werden alle zurecht geschnitten und an die entsprechenden Stellen hintrapiert. Mein Hauptziel war ja der Flur. Man geht zwar nur durch, aber so geht man wenigstens mit einem kleinen Lächeln durch ❤ Ich LIEBE einfach diese pastelligen Farben!

Jetzt zeige ich euch noch ein paar Impressionen - Ich hab nämlich am nächsten Morgen vor lauter Blumen-Euphorie wie 'ne Irre Fotos von jedem Winkel unsrer Wohnung geschossen! Das war kurz vor der Arbeit und ich hätte eigentlich schon längst losgehen müssen, aber jedes Mal wenn ich bereit war zu gehen, fiel mir wieder ein schöner Bildausschnitt auf, und die Kamera wurde erneut gezückt!

Zu Beginn ~ natürlich mein Schminktisch - der ist immer der erste, der neue Blumen bekommt! Heute sind die Blumen doppelt so groß weil sie in der Zeit natürlich aufgegangen sind. Immer wenn ich aufwache sind sie das erste was ich sehe, da sie direkt neben dem Bett stehen ❤

Hier ist mir durch Zufall ein wirklich schöner Snapshot gelungen, ich hätte nie gedacht das ich sowas mal mit einer simplen Digitalkamera ohne Spiegelreflex hinbekomme. Als ich ganz nah im Makro-Fokus abgedrückt habe, ist so ein scharfes Foto entstanden, dass ich es sofort als mein Wallpaper in der Arbeit eingestellt habe! Also mein erster selbst gemachter Hintergrund ❤

Normalerweise geht sowas bei mir überhaupt nicht, weil ich immer weiß wie das Foto entstanden ist. Und als absolute Perfektionistin ist nichts selbst gemachtes gut genug. Falls ihr den Wallpaper haben wollt könnt ihr in euch unten herunterladen! :)

In den nächsten Posts wird sich alles um Ostern drehen, den unsre Wohnung hat noch gar nichts osterliches! Weder Ostereier noch Hasis noch Küken! Aber das kommt noch alles, es gibt bei mir kein Ostern ohne selbstgemachte Ostereier, süße Hasen und Küken!

So mes cheries, ich hoffe euch hat mein kleiner Blumen-Vasen-DIY Post gefallen und ich konnte den ein oder anderen anregen wieder seine Wohnung mit wenig Geld ein wenig aufzupimpen! Es geht wieder schnell und einfach, und es ist doch viel wertvoller etwas selbstgemachtes in der Wohnung zu haben! :)

CLICK HERE: Floral Wallpaper (1600 × 1200 Pixel)
Falls ihr das Bild größer braucht, gebt mir Bescheid (max. 4000 x 3000 px)

Éclairs Rezept ~ perfekt gefüllt mit Vanille ❤ un petit morceau de bonheur.

Bonjour ma Cheri ❤ Wie schon mal erwähnt, ist Sonntag unser Gönn-Dir-Was-Süßes-Tag! Da mein Freund und ich Sonntags meistens in schönen Cafés sitzen bleibt Kuchen meist nicht fern, aber diesmal wollte ich etwas selber machen!

Wie man unschwer erkennen kann steh ich total auf französisch! Ich bin so ne Art französische Britin! (Dabei war ich noch nie in Paris, ich muss unbedingt noch hin!!) Weil ich London und die britische Kultur liebe, aber auch den französischen Stil und die Lebensart unglaublich toll finde! Alles - bloß nicht deutsch, so wie es scheint ... Aber immerhin war ich schon mal in Strassbourg und hab mich total verliebt! ❤

Paris steht also definitiv noch auf unsrer Reise-Ziele-Liste, aber um schon mal ein bisschen Frankreich auf den Teller zu bringen habe ich am Wochenende Éclairs gebacken! Und zwar wollte ich welche mit RICHTIGER Füllung, OHNE sie aufzuschneiden. Ich dachte erst, dass ich das sowieso nicht hinbekommen werde, aber ich hab es geschafft! Und das, obwohl meine Erstversuche meistens in Katastrophen, Gefluche und Gejammer enden!

Ich gebe zu - ich habe auch zwischenzeitlich gejammert & geflucht weil ich immer den Eindruck hatte, ich mach alles falsch und am Ende kommen sie Lila aus dem Ofen. Aber mein Freund hat mir immer gut zugeredet (Während er Fifa gezockt hat wohl gemerkt, ich fand das schon sehr bemerkenswert :D) - und als ich dann vor lauter Erfolgs-Freude ins Wohnzimmer gehüpft bin, meinte er auch dass er immer an mich geglaubt hat! Na, dann konnte es ja nur gut werden! ❤

Un petit morceau de bonheur, bedeutet ein kleines Stück Glück - laut Google! Ich kann keinen vollständigen Satz mehr auf französisch sagen. Und das nach 5 Jahren Schulfranzösisch!! Ich wollte schon als kleines Mädchen IMMER französisch lernen und hab dann eine wirklich grauenvolle Lehrerin gehabt. Da merkt man wieder wie ein schlechter Lehrer einem die Sprache vermiesen kann. Aber Hey - ich kann Bonjour, Merci, Cheri und Je suis Duni sagen ❤
Achja, und Éclair! Toll wa!

Aber fangen wir jetzt mal mit unserem Rezept an! Ich hab für die Éclairs das erste mal einen Brandteig hergestellt und es ist viel leichter als ich dachte. Bei der Fülling habe ich mich ganz klassisch für einen leckeren Vanillepudding entschieden - einfach, weil ich ihn liebe!

Früher als kleines Kind habe ich immer Fanillö zu Vanille gesagt. Damit könnte ich meine Liste mit lustigen Wörtern erweitern! Zum Beispiel: Nüsse = Nüffe, Vanille = Fanillö, wundervoll = wunderherrlichbarigst! Mir fallen bestimmt irgendwann alle wieder ein!

Ihr benötigt für 8 Éclairs

Für den Teig:
• 125g Mehl
• 70g Butter
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 250 ml Wasser
• 4 Eier
Für die Füllung & Glasur:
• 2 Packungen Vanillepudding
• 1 Liter Milch
• Zucker
• Dunkle Schokoglasur (oder welche Glasur ihr bevorzugt - everything is possible!)
Außerdem noch:
• Eine geeignete Spritztüte mit einer größeren Öffnung

Ihr könnt wirklich jede Creme-Füllung verwenden, die ihr am liebsten mögt! Ob Himbeer-Creme, Schokolade, Nüffe-Fülling usw. etc. pp.! Ich bin nur ein totaler Vanille-Pudding-Fan, und die Konsistenz passt auch perfekt zu den luftig-leichten Éclairs.

Mein Freund fand das die Éclairs noch ein klein wenig mehr Zucker vertragen hätten, was ich echt nicht nachvollziehen kann. Ich hab beim Pudding sogar extra mehr Zucker reingetan als angegeben war, und in den Teig auch noch eine Spur mehr Zucker verwendet. Aber der Kerl ist viel zu viel Zucker in seinen Kuchen gewöhnt! Das muss ich ihm noch ein bisschen abgewöhnen ;D

♡ How To: Grundrezept für einen Brandteig

Wenn man den Brandteig mal geschafft hat, kann man daraus auch meine geliebte Kindheitserinnerung zubereiten: Windbeutel! Wer hat diese kleinen Leckereein denn bitteschön nicht geliebt?
Wenn ihr den Brandteig herstellt, bitte nicht aufgeben! Ich war auch für einen Moment lang kurz davor, und hab dann einfach meinem Teig einen französischen Schnurrbart verpasst, weil ich keine Lust mehr hatte. Aber das wird schon ❤

Der Brandteig wird auch Brandmasse oder Brühmasse genannt. Das Besondere daran ist, das der Teig zuerst gekocht wird, bevor das Ei hinzugefügt, und er anschließend gebacken wird. Beim Kochen gerinnt das Mehleiweiß und die Stärke wird durch das Erhitzen verkleistert. Durch den Wasserdampt wird der Teig gelockert, und DADURCH bekommen wir die typischen großen Hohlräume im Inneren. Nur so können wir die Füllung perfekt hinein bekommen!



1Zuerst schneidet ihr die Butter in Stücke und bringt das Wasser auf mittel-hoher Stufe zum köcheln. Wenn das Wasser heiß ist könnt ihr die Butter, zusammen mit dem Salz und dem Vanillezucker, darin auflösen.

2Wenn alles schön aufgelöst ist kippt ihr das ganze Mehl direkt in den Topf! Jetzt habt ihr die Möglichkeit ordentlich an Oberarm-Mukis zuzulegen! Denn es heißt jetzt rühren, rühren, rühren! Ihr werdet schon merken das dadurch ein schöner cremiger Teig entsteht. Macht das für ca. 4 Minuten.

3Nach dem ganzen Gerühre geben wir den Teig in eine Schüssel. Nun werden die Eier einzeln untergerührt, nehmt dafür einen einfach Handmixer. Danach sollte ein schöner cremiger Teig entstanden sein, aus dem man schöne Éclairs spritzen kann!



4Füllt jetzt den Teig in eure Spritztüte mit einem etwas größeren Aufsatz. Wenn ihr davon keine besitzt könnt ihr auch mit 2 Esslöffeln den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auseianderziehen. Ich hab ein paar Éclairs etwas zu groß gemacht (weil ich sowieso dachte ich krieg's nicht hin...) Aber die Streifen sollten ca. 6cm lang und 2cm hoch sein. Macht sie nicht zu groß und lasst zwischen den Streifen genug Abstand, sie werden beim Backen noch sehr viel größer!

5Im vorgeheizten Backofen werden sie bei 200°C 30-40 Minuten gebacken. Ich hab in ganz vielen Éclair Rezepten eine Backzeit von 50 Minuten gelesen. Aber das führte bei vielen dazu, dass die Éclairs verbrannt sind und mir kam das auch VIEL zu lange vor. Meine Éclairs hatten nach 25 Minuten eine wunderschöne goldene Farbe und waren richtig groß! Also hab ich nach 25-30 Minuten den Backofen einfach ausgeschaltet und die Éclairs noch drin gelassen, bis der Backofen kalt war! Das Ergebnis war perfekt! Also macht das nach eurem Gefühl, wenn die Éclairs eine schöne goldene Farbe haben und fertig aussehen, einfach den Ofen ausschalten und im Ofen auskühlen lassen.

Nachdem der Ofen und die Éclairs schön abgekühlt sind, könnt ihr sie rausholen. Ihr werdet merken wie federleicht sie sind Da sie nun innen einen großen Hohlraum besitzen der bereit ist gefüllt zu werden ❤

♡ How To: Bringen wir die Füllung in die Éclairs

Jetzt kommt der tricky Prozess! Ich wusste lange nicht wie man das überhaupt bewältigen soll eine Füllung IN ein Gebäck zu bekommen! Aber es ist soviel leichter als man denkt. Ihr braucht dazu lediglich einen spitzen Aufsatz für eure Spritztüte! Ich hab meine übrigens beim Karstadt gekauft da gab es schon Spritztüten für 10€ mit mehreren Aufsätzen.

Ihr nehmt jetzt den spitzen Aufsatz von eurer Spritztüte und macht gaaaaaaanz vorsichtig 2 Löcher in eure Éclairs. Da geht viel leichter als es aussieht, man muss nur vorsichtig drehen und leicht Druck ausüben dann geht das ganz easy peasy!

Macht mindestens 2 Löcher in eure Éclairs. Das zweite braucht ihr um zu merken wann genug Füllung in den Éclairs steckt! Wenn ihr damit fertig seid, bereitet euren Pudding zu! Ich hab hier wie gesagt ein bisschen mehr Zucker verwendet als auf der Packung steht, und für mich waren sie so perfekt! Macht das am besten nach eurem Belieben. Wenn der Pudding fertig gekocht ist, lasst ihn gut auskühlen.

In der Zwischenzeit könnt ihr eure Spritztüte schon mal abwaschen, denn diese brauchen wir dann für den Pudding später! Wenn der Pudding kalt ist könnt ihr einfach mit der Spritztüte den Pudding in die Éclairs füllen. Wenn der Pudding beim anderen Loch rausguckt ist das Éclair voll! Super Sache!

Jetzt habt ihr schon das meiste und vorallem auch das schwerste geschafft! Ich hab die Éclairs dann einfach über Nacht im Kühlschrank gelassen und am nächsten Morgen dann mit Schokolade überzogen. Ich konnte kaum erwarten endlich zu probieren, deshalb mussten auch ganz schnell die Fotos noch gemacht werden ;D

Dazu einfach eure Lieblings-Schoki im Wasserbad schmelzen und vorsichtig über die Éclairs geben. Ihr könnt mir eurem Topping genauso kreativ sein wie mit eurer Füllung!

Yummy! Dazu eine leckere Tasse Earl-Grey und endlich genießen ❤ Ich hatte wie gesagt leider noch nicht Gelegenheit ein Éclair in Paris oder Frankreich, zu genießen. Deswegen weiß ich auch nicht ob meine selbstgemachten jetzt vom Geschmack her genauso schmecken, aber ich kann nur sagen das sie unfassbar lecker waren!

Und für einen Erstversuch bin ich auch ziemlich stolz drauf das nichts schief gegangen ist!
Aber mit genug Vorbereitung und etwas Feingefühl gelingt das garantiert :)

Wenn ihr euch den ganzen Aufwand mit der Füllung sparen wollt, geht das natürlich auch weeeesentlich schneller und einfacher wenn ihr die Éclairs nach dem Backen & Abkühlen einfach wie ein Brötchen aufschneidet und die Füllung dann einfach hineingebt und wie ein Sandwich den Teig wieder zugeklappt.

Am Geschmack wird das natürlich nichts ändern, aber für seeehr tollpatschige Menschen wie mich kann das beim Essen dann etwas ungemütlich werden. *hust* Ich hab das einfach lieber wenn alles, was verschmiert werden kann, eingepackt ist!

Wenn ihr den Vanillepudding durch eine besondere Füllung ersetzten wollt wäre zum Beispiel eine Mango-Creme auch was Feines. Oder im Sommer mit Stracciatella-Sahne und Kirschkompott, eine Erdbeer-Mascarpone Creme, eine Zitronen-Joguhrt-Creme. Ich kann mir auch vorstellen das Éclairs mit einer leckeren Kaffee-Creme zu einem Cappucino super gut passen ❤

Und da ich auch ein totaler Himbeer-Junkie bin, fand ich die Kombi mit einer Himbeer-Creme und ein bisschen Minze auch genial!

In diesem Sinne - Bon appétit! Ich hoffe euch hat mein Éclaire Post gefallen meine Lieben, vielleicht holt der eine oder andere sich ja jetzt auch irgendwann mal ein Stück Frankreich auf den Teller ❤

Ich wünsche euch schon mal ein ganz zauberhaftes Wochenende meine Lieben, wir sind wieder in Berlin weil mein persischer Prinz mit der Familie Nouruz feiert, ein persisches Neujahrsfest! Ich bin schon ganz gespannt, fühlt euch gedrückt!

Habt ihr schon Éclairs in Paris genießen dürfen? ❤