REZEPT: Chai-Sirup selber herstellen ♡

Guten Morgen meine Liebsten ❤ Ich hoffe ihr hattet ein wunderschönes 2. Advent-Wochenende! Am Samstag war es bei uns RICHTIG stressig, da wir jetzt so langsam in unserem Umzugsstress sind. Es muss immer so viel geplant und organisiert, gepackt und weggeworfen werden, aber wir freuen uns schon total auf die neue Wohnung! Auch wenn es nichts Vergleichbares zu unserer jetzigen Traumwohnung ist ~ aber die neue Wohnung bietet uns einfach ganz viele Vorteile. ^.^

Am Samstag hieß es dann von morgens bis abends schuften, schuften, schuften! Umso mehr hab ich mich dann auf den Sonntag gefreut: Wir waren nach der Kirche den ganzen Tag bei meiner großen Familie in der Heimat, haben die besten Plätzchen von Mutti gefuttert, schlemmten bei einem wundervollen Weihnachtsessen und haben anschließend alle zusammen den 3. und 4. Harry Potter Film angeguckt ❤ (Als ich damals mit meinem Freund zusammen gekommen bin, meinte er, dass er Harry Potter nicht kennt bzw. nicht mag - das war in unsrer Potter-Süchtigen Familie ein absolutes NO-GO also wird er jetzt ein-ge-pottert!!!)

Also alles in allem - ein perfekter Sonntag ❤ Doch was durfte da nicht fehlen? GENAU! Etwas Selbstgemachtes ;D Meine Mutti hat uns schon mit meinen absoluten Lieblingsplätzchen und einem grandiosen Weihnachtsessen versorgt, also hab ich mich um die Winter-Drinks gekümmert, es gab: Chai - mit selbstgemachten Chai-Sirup! Yummeeeyyy!

Ich liebe Chai, aber wenn ich unterwegs bin, kann ich ihn mir nirgendwo bestellen. Es gibt ihn entweder nur mit normaler Milch (dann wird mir speiübel), oder mit Sojamilch (und das trinke ich ebenfalls nicht mehr...) Und mir ist der Gekaufte meist auch immer viiiel zu süß.

Da ich aber eine liebe für Selbstgemachtes habe, zeige ich euch hier nun wie man leckeres Chai-Sirup selber herstellen kann! Ich hab die Idee mal auf Pinterest gesehen und habe sie dann etwas für mich abgewandelt. (Viele benutzen die typischen Gewürze leider nicht!) Für dieses Chai Sirup brauchen wir zunächste viele leckere Gewürze wie Zimt, Kardamom, Anis und Nelken! Die Gewürze bekommt man heutzutage schon in jedem gutsortierten Supermarkt wie EDEKA oder REWE. Ich weiß noch wie ich früher immer in die Asia-Läden flitzen musste :D

Ihr könnt natürlich auch gemahlenen Zimt und Anis nehmen! Ich habe zB. auch nur gemahlenen Kardamom bekommen, das geht problemlos auch! Ich würde euch nur empfehlen vorsichtig mit den Gewürzen zu sein, wenn ihr sie zum ersten Mal benutzt. Bei meinem ersten Chai hab ich es komplett übertrieben und hatte letztendlich eher einen Anis-Tee. Uärghs! Aber die richtige Dosis gibt einen wunderbaren Geschmack!

Ihr benötigt für das Chai Sirup:

• 350ml Wasser
• 300g Zucker
• 1/2 - 1 TL Nelken
• 1 Sternanis
• 1 Stange Zimt (oder / und etwas Pulver)
• 2cm frischen Ingwer
• 1 Vanilleschote
• 1/2 - 1 TL Kardamom

Also legen wir los! Es ist egal ob ihr die Gewürze klein mahlt oder ganz reingebt, der typische Geschmack kommt trotzdem.

1. Füllt das Wasser in einen mittelgroßen Topf und erhitzt ihn auf mittlerer Hitze.

2. Gebt den Zucker dazu und verrührt alles solange bis keine Zuckerkristalle mehr zu sehen sind.

3. Schneidet die Vanilleschote längs auf und kratzt mit einem Messer das Mark heraus, der Ingwer wird geschält und in kleine Stücke gehackt.

4. Wenn die Zuckerkristalle weg sind und das Wasser klar ist mischt ihr die ganzen Zutaten in den Topf. Ich hab zu der Zimtstange noch einen halben TL Zimtpulver getan weil ich einen intensiveren Zimtgeschmack wollte :)

5. Das Ganze lasst ihr nun auf mittlerer bis schwacher Stufe langsam vor sich hin köcheln bis die Masse sirupartig und etwas dickflüssiger als Wasser ist. Bei mir hat es ungefährt 20 Minuten gedauert, und der Sirup hat eine herrliche braune Farbe bekommen! Und meine Lieben ich sag's euch - unsre ganze Wohnung hat SO UNFASSBAR GUUUUUT GEROCHEN *__* ❤

6. Lasst nun den Sirup auskühlen und schüttet ihn durch ein Sieb. Ich hab das mehrmals gemacht weil ich keine Stückchen in dem Sirup übrig haben wollte :) Der Sirup hält sich, wenn man ihn kühl und dunkel lagert, um die 6 Monate!

Da das Sirup für die nötige Süße sorgt braucht ihr auch keinen Zucker mehr. Ich hab mir dann sofort einen schwarzen Tee aufgekocht, etwas Mandelmilch warm werden lassen und einen Schuss von dem Sirup dazu gemischt. Ich sag's euch - HIMMLISCH winterlich!

♡ Chai Latte with your favorite milk!

Jetzt könnt ihr euch einen richtigen Chai Latte zaubern! Einfach etwas Milch aufschäumen, mit schwarzem Tee mischen, einen Schuss Sirup rein und noch ein bisschen Zimt oben drauf streuen! Einfach nur herrlich :)

Ich finde das sieht schon so toll weihnachtlich aus... wenn ich das sehe will ich sofort wieder einen trinken *__* Mandelmilch konnte ich leider nicht aufschäumen die blieb so flüssig und hat sich geweigert -__-

Braucht ihr noch eine Geschenkidee? Ich werde das Sirup zB. meiner kleinen Schwester schenken. Die Kleinen haben früher immer diese Tütchen Chai-Mischungen getrunken >.< Ich finde die so schrecklich künstlich & süß ohne den richtigen Chai Geschmack.

♡ Chai toGo - for a warm feeling outside!

Und für diejenigen, die genauso wie ich, auch gern ihren Tee mit nach draußen nehmen geht das natürlich auch toGo! Das hat nicht nur den Vorteil das ihr unterwegs was tolles zum Genießen habt sondern auch eure Hände schön warm hält, hihi ❤

Yummy ❤ Die süße Flasche war mal ein Milchkännchen. Die Glaskugel oben drauf gab es immer bei diesen Duftstäbchen-Gefäßen vom DEPOT. Die hat da einfach perfekt drauf gepasst! :D Die BALL Gläser & Papierstrohhalme hab ich von meinem Lieblings-Onlineshop Blueboxtree!

Vielleicht konnte ich ja dem ein oder anderen so eine DIY-Geschenkidee geben, oder von den Tütchen Chai-Mischungen wegbringen ;D Der Geschmack ist echt unvergleichlich! Und es gibt doch nix schöneres als eingekuschelt auf der Couch zu sitzen wenn es draußen schneit, mit einem selbstgemachten Chai-Latte, Kerzenschein und alten Weihnachtsliedern ❤

Ich hab euch lieb ❤ meine Liebsten! Und ich wünsche euch super-tolle Woche, ich versuch trotz Umzugs-stress weiterhin schöne Sachen für euch zu zaubern! Fühlt euch geknuddelt!

{ Daily Life } Some funny memorys & nice moments ❤

*chmchm* *hüstel* Guten Morgen meine Liebsten ❤ Nachdem mein "Zwischen-Post" mit meinen Erinnerungen & Fotos aus meinem Leben so gut bei euch ankam, habe ich beschlossen, das ich jedesmal wenn ich mit einem Rezept / DIY etc. länger brauche, so einen Post machen werde :D Weil ich hab definitiv genug Material *thöhö*

Zuallererst aber, möchte ich euch, wie immer: DANKEN. Ich finde das kann man nicht zu oft, und deshalb DANKE: für eure lieben Kommentare, DANKE: für eure lieben Mails, und DANKE: das es euch gibt und ihr Teil an dem habt was ich hier zusammenschreibe :D Es gibt mir soviel Motivation damit weiter zu machen, und mir immer Mühe zu geben!❤

An dieser Stelle würde ich auch gerne ein paar Bloggerinnen (Oder ich nenn es jetzt einfach mal Freundinnen, das klingt viel süßer und persönlicher :D) erwähnen die mir sehr ans ❤ gewachsen sind! Das musste ich einfach mal loswerden! :D Jetzt zeige ich euch wieder ein paar von meinen Erinnerungen & Momenten Am Montag habe ich dann wieder leckere & knuffige Sachen und für euch ❤

Um uns gleich mal winterlich einzustimmen ~ hier eines meiner Lieblings-Winter-Fotos! :D Ich hab es in meiner Heimat geschossen. Meine Mutter dekoriert immer ihre Fenster so schön und auf dem Land hat man dann auch noch eine tolle Kulisse (mein Heimat-Dorf hat nämlich mehr Kühe als Menschen!) Ich freu mich schon wieder so sehr darauf wenn die ganze Großfamilie zusammen an Weihnachten sich dort versammelt ❤

Gleich gefolgt von den anderen 2 Winter-Bildern! Die hab ich früher aus meinem alten Zimmer gemacht! Das ist unser Garten und mein persönliches Winter-Wonder-Land. Da hat es wirklich noch Spaß gemacht aufzustehen und so eine Aussicht zu haben!



Soo, das erste Foto war in einem meiner Lieblings-Restaurants in München. Das Café Lotto, und ich hab ehrlich gesagt noch nie so ein perfektes Schoko-Herz auf meinem Cappucino gehabt! ❤ Das rechte Foto ist der Wanderweg hoch zu meiner Heimat. Ich LIEBE diesen Weg, und im Sommer wird immer brav hochgewandert anstatt mit dem Bus zu fahren :D

Auf dem ersten Foto hatte an dem Abend einfach mein Cocktail die gleiche Farbe wie meine Handtasche. Und ehrlich Mädels, das war für mich definitiv ein besonderer Moment, weil ich die Farbe Mint LIEBE :D Auf dem 2. Bild haben wir das Finale der WM im Olympiastadion in München geschaut, und da wir gewonnen haben könnt ihr euch vorstellen was da für eine Stimmung geherrscht hat, der pure Wahnsinn! :D



Das einzgi richtige classy Foto von mir war ein Schnappschuss wo ich grad mein Rotwein anhimmle :D Ich setz es gern als Profilbild wenn ich mal etwas erwachsen wirken will, sonst bin ich nämlich wie ein aufgedrehtes Kind :D Das 2. Foto hat mich irgendwie ein bisschen an den See in Hogwarts zurück versetzt ❤ Das 3. Foto war wieder an dem gleichen Fenster wie das Winter-Bild :D Das war ein total spontaner Schnappschuss, aber das Bild war Jahrelang mein Wallpaper auf dem iPhone ;D

Auf dem 4. Foto haben wir das erste mal mit meiner Schwester und ihrem Freund auf unserer Dachterasse gefrühstückt... Es war so unglaublich schön und harmonisch, ich werde das vermissen... Aber dazu später mehr :D Das letzte Foto musste ich auch einfach festhalten weil mein Freund im Winter immer in dieser Haltung zockt und er sieht für mich einfach aus wie ein persischer Zocker-Sultan!

Thihi, das erste Foto das ich mich getraut hab zu zeigen ist dieses Kindheits-Foto! Ich war noch ein kleiner Pups aber hab anscheinend schon in dem Alter meinen Geschmack auf Motoradfahren gezeigt! Später, mit 14, bin ich immer meinem Vater rumgecruised und hab dann dieses Foto hier entdeckt :D



SO! Das musste ich euch jetzt auch noch zeigen :D in meinem Irland Post habe ich euch nur die schönen Fotos gezeigt die wie in Irland gemacht haben. Aber ich dachte mir - Hey, why not, zeig doch auch die lustigen die "nichts geworden" sind" :D

Auf den Fotos war ich entweder sehr aufgeregt und hab nicht gepeilt das mein Freund mich fotografiert :D Mein Blick war etwas creepy xD, oder wir haben beide nicht gecheckt das Fotos anstatt ein Video gemacht wurden, also haben wir dann demtentsprechen sehr unintelligent geschaut :D Auf dem 4. Foto haben wir uns beim wandern FETT verlaufen und ich hatte etwas Panik :D Aber es war einfach einer der besten Reisen die ich je hatte!



Hier seht ihr mein Bruder, er ist logischerweise älter und ich war das erste Mädchen in der Familie. Ergo hab ich erstmal alles schön abbekommen :D Wie schon erwähnt: der Krieg zwischen Beiville und Lego, die ich-bin-der-ältere-ich-bekomm-das-große-Zimmer Schiene und so weiter :D Aber wir lieben uns unglaublich und er war der einzige der in der schlimmsten Zeit meines Lebens für mich da war. Das werde ich ihm nie vergessen I ❤ U

Das 2. Foto ist im Supermarkt. Ich finde diesen schiebbaren Körber der HAMMER! Ich liebe diese Dinger, weil es für einen kleinen Einkauf ist und man keinen schweren Korb mit sich rumschleppen muss, wo dann alles rausfällt man rumflucht und am Ende noch süße Omis umrempelt! Also nehm ich immer ganz bequem diesen Schiebe-Korb. Mein Freund hat sich allerdings dann geweigert neben mir zu gehen weil er diese Dinger für das Kennzeichen der Alten & Schwachen hält, und ihm das peinlich ist! Also trägt er lieber 10 Kilo anstatt mich das Ding schieben zu lassen :D Da kommt dann jedesmal ein OMI IS ON THE WAY von ihm :D

Und auf dem 3. Foto - leider schwer erkennbar - hält er gerade einen von seinen Fake-Starbucks-Bechern hoch. Viele von euch kennen es sicher auch - Starbucks will deinen Namen wissen um ihn auf den Becher zu schrieben, aber wenn du jetzt einen außergewöhnlichen Namen hast kann das sehr schnell zu einem ewigen Drama werden! Mein Name wurde genau einmal richtig geschrieben (das wurde dann mit lautem Tööörööö gefeiert!). Sonst war ich IMMER "Donja", "Tonja", "Sonja". Vielleicht rede ich einfach so undeutlich. I dont know! :D

Jedenfalls ist es bei ihm auch das gleiche Dilemma, und ihm reichts jetzt. Deswegen sagt er jedesmal mit purer Authentizität solche Namen wie "Peter", "Herbert", "Günter", "Dietmar" usw. Die Blicke von den Angestellten sind dann einfach nur herrlich.

Ein kurzes Bild - aber ich finds genial :D Es war eigentlich ein Panorama aber dann hättet ihr sowieso nichts erkannt :D Wir waren hier mit der kleinsten von meinen 3 Schwestern in unsrer Heimat Spazieren, und ich wollte die schöne Landschaft festhalten. Allerdings sind beiden genausolche Knallköpfe wie ich und haben mein Panorama-Foto gefotobombed! Am meisten musste ich aber bei dem Blick von meiner Schwester lachen :D



Uiii ~ auf den ersten 2 Fotos waren wir in einer RICHTIG tollen Aufführung. Ich höre für mein Leben gerne Klassik! Am allerliebsten aber Film Soundtracks! Diese Liebe teilt mein Freund mti mir. Zu Weihnachten hat er mir dann 2 Karten für die Aufführung THE SOUND OF HOLLYWOOD geschenkt, wo ein ganzes Orchester berühmte Film Soundtracks nachspielt. Es war der absolute Wahnsinn!!!! ❤ Und ich sags euch, meine Ganz-Körper-Gänsehaut kam dann bei diesem Soundtrack: Time - von Hans Zimmer (Film: Inception) ICH HÄTTE HEULEN KÖNNEN SO SCHÖN WAR DAS ;___;

Auf dem 3. Foto war ich ein kleines Blumenmädchen bei der Hochzeit von guten Freunden meiner Eltern. Ich war anscheinend sehr verwirrt und überfordert mit meiner Aufgabe :D auf dem 4. Foto seht ihr wieder mein Freund & die kleinste Schwester - wie gesagt - 2 Knallköpfe haben sich gefunden :D

Und ja - mit Essen darf man nicht spiele, aber ich war wirklich sehr stolz auf mein Käsehaus! *thöhö*



Sooo - auf dem 1. Foto habe ich an Weihnachten vor ein paar Jahren wirklich das flauchigste Stoff-Tier-Kissen of the wörld bekommen! Ich wollte es gar nicht mehr loslassen und kam mir ein bisschen vor wie Agnes hier:


Ich ❤ diese Szene!!! Der ganze Film ist genial! :D Dann seht ihr auf dem 2. Foto mein Auto - damals - bevor ich es zu Schrott gefahren habe XD Es hatte damals von dem Vorbesitzer einen bösen Blick bekommen (*uuhuhuu* Böser Blick bei nem Opel Corsa :D) Ich hab es dann geschafft das einer davon abgefallen ist - und tadaaa - also hat mein Auto nicht mehr böse, sondern irgendwie misstrauisch geguckt :D Wenn wir überholt werden so ganz nach: "Seriously? Musste das sein?" o_Ô

Genau... und zu dem Macbook gibts auch ne kleine Story - dann hör ich auch schon wieder auf :D Ich hab ihn damals von meinem Bruder abgekauft weil ich mir keinen neuen leisten konnte aber als Designer UNBEDINGT einen gebraucht hab.

Ich habe ihn geliebt! Ich hatte so einen praktischen Laptop-Rucksack, wo es ein extra Fach für den Laptop gab (abgepolstert) und ein Fach wo man dann noch andere Sachen reintun kann. Ich musste an dem Abend noch einkaufen gehen und - steinigt mich bitte nicht - aber ich musste die Sachen dann auch transportieren, darunter auch eine Packung Milch.

Ihr könnt es euch schon denken oder? :D Ich bin fröhlich nach Hause gehüpft, fang an zu kochen, und denk mir ich könnte dabei ja etwas Musik hören. Ich zieh den Laptop aus dem Rucksack........ und es trieft....... es tropft nicht, es TRIEFT!!! Da war einfach ÜBERALL Milch, und aus den Kabellöchern floss es. Es dauerte einen Moment bis ich begriff das, dass weiße Zeug da definitiv nicht im MacBook integriert war und dann schrie ich!

Mein vater hat dann 2 Tage versucht das Ding zu säubern und auf Hochtouren zu bringen (bzw. überhaupt zu reparieren). Dann kam der große Moment und wir versuchten ihn zu starten - gebannt guckten wir auf das Display - DÖÖÖÖÖÖÖÖÖM Da kam das Apple-Starter-Geräusch !!!!!!!!!!!!!!!! Ich war ungefährt so: "OMG OMG OMG WTF HAHAHHAA JAAAAAAAHAAHHAHA". Allerdings auch nur für 4 Sekunden weil nach dem Geräusch ein schwarzer Bildschirm folgte und nichts mehr ging. Da fehlte nur noch ein klares "Nö." Auf dem Display.

Das war das Ende meines MacBooks. Jetzt besitze ich einen Windows-Laptop mit Windows 8, und Leute ich bin jetzt mal ehrlich, ich hasse ihn! >.< Aber trotzdem war der Moment im nachhinein irgendwie lustig :D Deswgeen gibt es da auch ein kleines Comic von mir:





SO MEINE LIEBEN!!! Ich hoffe euch hat dieser kleine Zwischen-Post gefallen! ❤ Ich bin wegen der ganzen Wohnungs-Sache einfach momentan verhindert viel zu schaffen, ABER: wir haben eine Wohnung bekommen, sie ist super!! Das heißt ich bin jetzt im Dezember schwer im Umzugsstress aber ab dem 1.1. können wir Silvester in neuem Heim feiern!

Ich danke euch so sehr fürs dran-denken und Däumchen-drücken!!! Ich wünsche euch ein wunder-wunder-volles Wochenende meine Liebsten ❤

Selbstgemachter Adventskalender ~ Christmastime ❤

Ich wünsch euch einen wundervollen guten Morgen, und einen super Start in die neue Woche, und nachträglich einen schönen 1. Advent meine Cheris! ❤ Ich kann es noch gar nicht glauben, ich sitze das erste mal um 6 Uhr früh am Laptop um den Post zu schreiben :D Ich wollte mir diesmal auch die Ruhe nehmen damit ich mich mehr auf den Text konzentrieren kann. Bei meinen anderen Posts hab ich leider nie ausreichend Zeit dafür, aber ich hoffe das ich diesmal auch weniger Fehler haben werde ;D Verzeiht - wenn meine sporadische Rechtschreibschwäche wieder zuschlägt ❤

Wie versprochen wird das ein Mega-Post. Und ich hoffe ich enttäusche euch nicht nachdem ich die Erwartungen bei vielen hoch geschraubt habe :D Eure Kommentare zu meinem letzten Post waren wieder so unglaublich süß, ich würde jeden von euch jedesmal dafür knuddeln ❤ HEUTE - zeige ich euch meinen DIY Adventskalender und ein paar behind the scenes Eindrücke :D

(Wenn ich das Foto so sehe, wünsche ich mir wieder nichts sehnlicher als eine Spiegelrelfex-Kamera ...)

Wir kommen gerade frisch aus unserem 4-tägigen Berlin-Trip zurück, mein Freund hatte seine Ehrung für sein abgeschlossenes Master Studium in Maschinenbau (das war übrigens schon vor einem Jahr und er arbeitet schon längst, aber so eine Ehrung ist nur 1x im Jahr :D)

Liebt ihr es auch so sehr wenn Männer Anzüge tragen? Ich könnte ihn dann immer gleich auffressen!! Ich schäme mich ein bisschen weil man so etwas eigentlich VOR dem 1. Advent postet. Und glaubt mir, ich hab es versucht! Aber zwischen der Wohnungssuche, Berlin, Arbeit habe ich es einfach nicht rechtzeitig geschafft (ich hab mir wie immer zu viel vorgenommen :D) deshalb auch gleich mal ein "Behind the Scene" Foto für euch:

Warum ich so grimmig gucke? :D Ich habe hier wirklich 1 Tag vor Berlin-Aufbruch noch bis 2 Uhr gebacken & gebastelt, und es hat einfach NICHTS so funktioniert wie ich wollte, also saß ich da neben dem Schnarchen meines persischen Prinzen und war nur noch frustriert.

Wir mussten dann auch relativ früh aufstehen aber ich hab es tatsächlich noch alles vor der Abfahrt geschafft - ihr wollt btw. nicht wissen wie unser Wohnzimmer & unsere Küche ausgehen haben ich war wirklich total neben der Spur!

Aber dafür habe ich nun endlich, Fotos, Rezepte, DIY Ideen und eine weihnachtliche Stimmung für euch, nachdem ich in meinem letzten Post Sommererinnerungen gezeigt habe ❤

❀ Rezept #1: Knopfkekse!

Fangen wir auch gleich mal an mit dem ersten Rezept! Ich hab diese süßen Kekse mal in der Werbung gesehen, mich verliebt und mir war klar ICH MUSS DAS PROBIEREN! Der Adventskalender ist im Grunde ein Geschenk für meinen Freund gewesen, weil nur Sachen drin vorkommen die ihm schmecken :D So wie diese einfachen Butterkekse!

Bei den Keksen war das aufwendigste das Ausstechen. Ich hatte mir von amazon runde Ausstecher besorgt (jetzt hab ich endlich mal welche :D) Ihr braucht auf jedenfall 2 verschiedene Größen, sodass schöne Knöpfe rauskommen!

Ihr benötigt für ca. 40 Stück:

HELLER TEIG:
• 75g Butter weich
• 37g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 120g Mehl
• 1/2 - 1 TL Vanillearoma
DUNKLER TEIG:
• 75g Butter
• 40g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 15-20g Kakaopulver (guter Back Kakao)
• 120g Mehl

Ich hab für den dunklen Teig einen wirklich hochwertigen Kakao Pur vom Karstadt geholt. Er ist natürlich etwas teurer aber er schmeckt einfach so gut! Das ist kein Vergleich zu normalem Trink-Kakao.

Ihr mischt jetzt zuerst alle trockenen Zutaten für den hellen Teig in einer Schüssel und gebt danach das Eigelb und die weiche Butter hinzu. Der Teig wird dann mit den Händen glatt geknetet. Das gleiche wiederholt ihr für den dunklen Teig! Beide Teige getrennt in Folie wickeln und für 1 Stunde (oder über Nacht - ich hab dann um 1 Uhr an dem Abend nämlich aufgegeben :D) in den Kühlschrank legen.

Heizt jetzt den Backofen auf 180 Grad vor und rollt beide Teige ca 4-5 mm dunn aus. Jetzt werden zuerst die großen Kreise ausgestochen. Die Feinarbeit zeigt sich dann wenn man mit einem etwas kleineren Kreis den Rand "definiert". Dafür stecht ihr einfach nur "halb"in den Teig-Kreis ein. Zuletzt werden dann mit einem Schaschlick Spieß de Löcher in die Mitte gestochen. Man hat dafür irgendwann den Dreh raus ;D

Die Knopf-Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen ca. 12 min backen und anschließend auskühlen lassen. Voilá ❤

Sind sie nicht super süß? Ich war deswegen so frustriert, weil ich mir das Ergebnis noch "perfekter" vorgestellt hab... da kam wieder der kleine Perfektionist in mir raus, aber mein Freund hat mich dann beruhigt indem er erkannt hat das es Knopfkekse sind! (nachdem er letztes mal meine Tea-Bag-Cookies für Freudenhäuser gehalten hat...)

Aber diese Kekse machen wirklich einen schönen Adventstisch - #1 für den Kalender - geschafft! ❤

❀ Raffaello & gebrannte Mandeln Kugeln

Mein Freund liebt Raffaello, also hab ich mir eine geeignete Verpackung dafür ausgedacht. Und wenn wir so über den Weihnachtsmarkt schnlendern, der Schnee leise rieselt, Glühwein trinken und Klassik hören (so, hab ich euch jetzt eingestimmt? :D) - dann kommt irgendwann der Geruch von gebrannten Mandeln in die Nase. Ich bin verrückt danach und es folgt dann auch jedensmal ein "mmhhh" mit einem Honigkuchenpferdgrinsen & geschlossenen Augen! :D

Aber mir sind die gebrannten Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt, IMMER zu teuer und auch leider immer zu süß. Man kann die Mandeln so easy selbst machen, für ein Drittel des Geldes!

Ihr benötigt für die gebrannten Mandeln:

• 200g Mandeln
• 100g-120g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 100 ml Wasser
• etwas Butter & Zimt

Jetzt wird's heiß! Und damit meine ich wirklich heiß! Der positive Nebeneffekt von den selbstgmachten gebrannten Mandeln ist der, das eure ganze Wohnung einfach HERRLICH nach Weihnachtsmarkt riecht ❤

Ihr mischt jetzt zuerst den Zimt, Zucker, Vanillezucker und bringt alles mit dem Wasser zum Kochen. Gebt die Mandeln hinzu und jetzt wird gerührt! Das geht ganz schön ins Handgelenk aber der Prosess ist wirklich toll mit an zu sehen!

Macht bitte nicht den gleichen - wahrscheinlich aus Müdigkeit - Fehler wie ich. Mir sind beim rühren ein paar Mandeln fast aus der Pfanne geflogen und ich war dann so intelligent und wollte sie zurückschubsen.... Die Masse wird so unglaublich heiß und klebrig das ihr euch richtig doll die Finger daran verbrennt >.< Ab dem Punkt war ich schon etwas frustriert :D

Die Masse ist natürlich erst sehr wässrig, wird dann irgendwann klebrig und dann ist es irgendwann urplötzlich sehr sandig! Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen.

Fettet dann am besten ein Backblech mit Butter ein, schüttet die Mandeln drauf, zerteilen und abkühlen lassen. Mhhhhh ~ ❤ ~ herrlich!

Die Mandeln hab ich dann mit den Raffaello zusammen in kleine Kugeln gefüllt und aufgehängt. Mir haben diese Kugeln sogar am besten gefallen! ^-^ #2 für den Adventskalender: geschafft!

❀ Hafer-Schoko-Walnuss Cookies - süß verpackt!

Für die Kekse hab ich ehrlich gesagt ziemlich lang gebraucht weil die Verpackung auch etwas länger gedauert hat (mit dem ganzen Schnibbeln!) Ich hab sie etwas aus meinem 1. Rezept abgewandelt und Schokolade mit Walnüssen noch untergemischt. Super lecker!

Das gibt zu dem Hafer noch eine wirklich leckere Note! Mir schmecken die sonst etwas zu fad, aber mein Freund liebt die ja seit Irland!

Ihr benötigt für ca. 10 Stück:

125g Butter zimmerwarm
• 150g Zucke braun (oder weniger)
• 1 Ei
• 1/2 - 1 TL Vanille-Extrakt
• 120g Mehl
• 0,5 TL Backpulver
• Prise Salz
• 95g Haferflocken
• 190g Bitterschokolade (Raspeln oder Drops)
• 65g Walnüsse

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Und 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Ich hab dann zuerst die Walnüsse gehackt, geröstet und beiseite gestellt!

Die Butter, und den braunen Zucker in einer großen Schüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Eier und Vanille untermischen. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen. Die Mischung nach und nach unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Haferflocken, Schokolade und Walnüsse unterrühren.

Den Teig mit einem Löffel auf den Blechen verteilen und grob Kreise formen, dabei jeweils einen Abstand von 4 cm zueinander lassen. Im Ofen auf der mittleren und unteren Schiene ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Bei mir hat es länger gedauert weil meine Kekse so dick waren. Guckt da einfach immer mal wieder nach! Die Kekse auf zwei Kuchengitter setzen und vollständig abkühlen lassen.

Mhhh, die haben auch so super lecker geduftet *--* Die wurden dann verpackt mit beigem Papier und selbst gemachten Etiketten! Die Etiketten könnt ihr euch wie immer dann runterladen ich hab sie extra noch gespeichert ;D

❀ Genug gebacken - jetzt gehts ans basteln!

WUHU! Fertig mit der Backerei! ❤ Nachdem ich jetzt unsere Wohnung in Weihnachts-Duft gehüllt habe, griff ich zu Schere, Heißkleber und Schnur! *tschakka!*

Knopfkekse auffädeln!

Die Knopfkekse werden aufgefädelt. Dazu braucht ihr einfach nur einen schönen Baumwoll-Garn. Das sieht echt super schön aus, vorallem wenn ihr mit den Vanille / Schoko Keksen abwechselt :)

Wenn die Löcher nicht richtig durchgestochen sind, bzw etwas zu klein sind, könnt ihr mit einem Schaschlickspieß vorsichtig drehen und die Löcher damit etwas "ausweiten".

Hafercookies verpacken!

Die Verpackung für die Hafercookies wird ausgeschnitten (am besten aus braunem oder beigen Papier) Hier brauchen wir auch wieder den Baumwoll-Garn. Klebt die Verpackung hinten zu und legt die Garn-Schlaufe in die Mitte. Dann wird das Etikett vorne drauf geklebt und hinten wir der Garn nochmal mit etwas Tesafilm befestigt. Sweet oder?

Kleine Süßigkeiten-Boxen

Diese kleinen zuckersüßen Boxen habe ich mal in einem meiner Lieblings-Online-Shops bestellt und hab nun auch endlich Verwendung dafür gefunden! Da kamen dann Gummibärchen und Fererro Küsschen mit hinein ❤ Die kann man zur Not auch selber machen, aber ich war wie gesagt wirklich schon völlig unter Zeitdruck :D

Zitate & Sprüche ausschnibbeln

Bei einem Adventskalnder von mir dürfen NIEMALS irgendwelche schlauen Zitate oder Weisheiten fehlen! Also hab ich mir da welche rausgesucht, ausgedacht, gestaltet, ausgedruckt und an den Kalender drangehängt *thöhö* die könnt ihr euch unten ebenfalls runterladen! Falls ihr sie haben möchtet ^.^ ❤

Das Adventskalender-Gerüst

Das Gerüst von meinem Adventskalender besteht ganz einfach aus folgenden Dingen: Zuerst habe ich mir die Etiketten für die Klammern selbst gestaltet. Ich wollte alles schön weihnachtlich in rot/weiß mit verschiedenen Mustern ❤ Die Etiketten könnt ihr euch ebenfalls unten runterladen ^.^

Die Etiketten werden auf Klebefolie ausgedruckt, ausgeschnitten und auf die weißen Klammern geklebt. Und dann werden die Klammern einfach mit Heißkleber auf der Rückseite auf den Rahmen gepappt :) Und DANN kann man ENDLICH alle gebackenen, und gebastelten Sachen dranhängen. *hohoho*

Meine Güte - ehrlich, ihr könnt euch nicht vorstellen wie erleichtert ich war als der Kalender endlich fertig war und einfach nur an der Wand hing :D Ich hatte dann auch nur noch 2 Stunden zum aufräumen, packen und dann ging es AB nach Berlin! Aber was ich euch noch zeigen möchte ist natürlich....

❀ Die passende Winter-Deko!

Ich hab die Deko ehrlich gesagt gar nicht großartig geplant oder rausgesucht sondern einfach alles schöne gegriffen was ich beim Karstadt-Schlendern so in die Finger bekommen hab! ❤

Dann darf ich euch meinen mega-spontanen Adventskranz vorstellen? - Zugegeben - er hat eigentlich nichts von einem Kranz aber ich find ihn süß! Und er verliert nicht überall seine Nadeln. Somit hab ich weniger Sauereri ;D Aber ich geb auch zu, ich muss noch meinen Maschinenbau-Ingenieur-Freund beiseite ziehen damit er die Stabiliät von dem Kränzlein verbessert. Da kam nämlich von ihm sofort ein Einwand als er das gesehen hat :D

Das liegt aber einfach daran das ich früher eine von denen war, die mit Beiville anstatt Lego gespielt haben. Kennt ihr noch Beiville? Wird das überhaupt so geschrieben? XD Beiville war das weibliche Lego! Alles war süß und schön, und mega unstabil! ❤ Mein Bruder hat mir damals immer auf nette Art und weiße demonstriert wie zerberchlich meine Beiville Häuser sind, indem er drauf rumgetrampel hat >.< Dafür hab ich ihn dann immer wieder dran erinnert wie hässlich seine stabilen Lego-Städte doch sind! >:D

Ich liebe es winterlich & weinachtlich zu dekorieren! Am allerliebsten hab ich die klassischen Farben, gold, braun, rot und weiß! Am liebsten noch mit viel Glitzer und flauschigem Zeug ❤

Und btw. war es für mich wirklich nicht leicht diese Watte anzufassen! So herrlich sie auch aussieht. Ich KANN keine Watte anfassen. Das Gefühl ist für mich, wie für andere Fingernägel an der Tafel >.< Aber es sieht hübsch aus, auch wenn ich es schnell hingeworfen habe :D

❀ Wir neigen uns dem Ende...

UFF!!! Ich kann es kaum glauben, ich hab es geschafft diesen Post am 1.12. fertig zu bekommen!!! *__* Ihr könnt euch nicht vorstellen wie erleichtert ich grade bin und gleichzeitig, inständigst hoffe das mein Mac jetzt bloß nicht abstürzt. Sonst werde ich wahrscheinlich den hart-erarbeiteten Kalender zerstören müssen! >.<

Spaß beiseite! Ich hoffe ihr hattet einen wunder-wunder-wunderschönen 1. Advent meine allerliebsten! Ich hab die Zeit genutzt um Santa seine Mütze zu klaun! :>

❀ LOVE OF BAKING Projekt #1

Und um den Post sogar noch mehr zu verlängern - es ist schließlich der 1. Dezemebr und das heißt es gibt das erste LOVE OF BAKING Thema! ❤ Denn IHR habt abgestimmt und wir haben uns sooooo gefreut, über das liebe Feedback und über alle die teilnehmen wollen *.*

Das erste Thema ist:

PLÄTZCHEN! Die Plätzchen / Cookies haben ein spannendes Kopf-an-Kopf Rennen mit den Muffins / Cupcakes gehabt ;D Aber die Plätzchen haben nun doch zur Weihnachtszeit mehr Stimmen bekommen :) Und was auch noch sehr hoch war: Low Carb! Also haben wir uns entschieden: Plätzchen - Optional: Low Carb!

RAN AN DIE BACKLÖFFEL, OFEN AN UND LEGT LOS MEINE LIEBEN! ❤ Im Dezember heißt es nun Plätzchen backen! Und bald wird abgestimmt was das Thema für Januar sein soll! :) Also: Stay up to date!

Soadala, feddisch, Schicht im Schacht! :D Ich hoffe SO SEHR das euch der Mega-Weihnachts-Post gefallen hat meine Lieben ❤ Stay Happy ❤